A lányom kivételével a csirkehúst mindenki szereti. A ropogós csirkecomb, egy kis friss fűszerrel megbolondítva, zöldhagymával, igazi finomság.
Könnyen elkészíthető, finom lepényt készítettem amolyan lusta asszony módra. Szeretem ezt a módszert. Nem kell gyúrni, dagasztani, csak keverni-kavarni és a többi a sütő dolga. Valamilyen gyümölcsös öntettel még finomabb. Csak úgy mártogatni bele a falatokat, leírhatatlan :)
Komolyan mondom, amíg készítettem alig vártam meglegyen. Egy-két fotó róla és már neki is ültem enni. A mozarella a paradicsommal, a balzsamecetes salátával...abbahagyhatatlan volt. Nem sokat hagytam belőle:)
Sok zöldséggel, csirkehússal ízletes, laktató leves. Lehet készíteni csirkemellel, aprólékkal. Most szárnyakkal készítettem, mindenképp finom.
Vége van a sütőtök szezonnak, de a piacon nézelődve egy asztalnál szép sárga belsejű sütőtököket láttam. Gondoltam jó is lesz búcsúztatónak, megsütöm. Sajnos senkinek nem ízlett, nem volt édes. Ott állt egy napot. Aztán jött a kicsi Fiam névnapja, az iskolába ilyenkor szokás cukorkát, nápolyit vagy valami apróságot vinni. A szikra ki is pattant. Felhasználom a sütibe a tököt.
Így már volt sikere:) még találós kérdést is vittünk a süti mellé. Mitől különleges, mi az alapanyaga a süteménynek? Volt találgatás, szórakozás. A lényeg, hogy nagyon ízlett a gyerekeknek...nem találták ki mit tartalmaz:)
A fiam nem eszi a zöldborsó főzeléket, de más formában igen. Ez a pörkölt is elnyerte a tetszését. Spagettivel, savanyúuborkával fogyasztottuk.
Egy különleges ízű levest hoztam, a spanyol konyhából. Nekünk ízlett, érdemes kipróbálni.
Elkezdtem feldolgozni a fagyasztó tartalékát. Még mindig van néhány zacskó meggyem, egy adagot fel is használtam ebbe a sütibe. A fehércsoki finom ízt a krémnek, a meggy savanykássá is teszi.
Nem volt sok időm a krémet a hűtőben tartani, vendégeket vártunk, más dolog is volt. Ezért mikor rákentem a tésztára elkezdett rakoncátlan módon oldalt megfolyni. Kellett visszakenegessem egy késsel, aztán gondoltam egyet és betettem a mélyhűtőbe 20 percre. Na itt megadta magát, úgy állt ahogy kellett. Ez nagy titok. Jól ki kell hűteni a krémet, ne tessek sietni:)
Húsvétra egy kis koccintani való a kedves vendégeknek, vagy akár a családtagoknak.
A legegyszerűbben készültek ezek a fészkek, mondhatnám elronthatatlan. Kisebb formákkal kivágva locsolóknak is finom falat lehet.
Friss kenyérrel, uborkaszeletekkel nagyszerű étel. Ha lett volna itthon mentám, kapor helyett azt kavartam volna a joghurtba :)
Hoztam egy nagyon finom túrótortát, melyet nem csak ünnepre, hanem a hétköznapokra is ajánlok egy tartalmasabb leves után. Ebben az esetben nem fontos díszíteni, úgyis hamar elfogy :)
Muffin, főleg ha csokis mindig nyerő nálunk. Most színes citrommázat tettem a tetejére és néhány szem cukorkával bolondítottam meg, a gyermekeim örömére. Pillanatok alatt eltüntették :)
Az alap a tehéntúró, benne répa meg zöldborsó. Zöldfűszeres kencével nagyszerű vacsora volt.
Egy kis húsvéti előzetes, hogy tudjátok eldönteni mi is kerüljön majd az ünnepi asztalra.
Nagyon élveztem készíteni ezt a tortát. Besegített a Fiam is a nyuszi készítésében ugye látszik? :)
A krémje nekünk nagyon ízlett, a benne lévő tojáslikőr különlegessé teszi. Mondanom sem kell, nagyon hamar elpusztítottuk.
Adott egy fél üveg finom tojáslikőr és nagyon gyorsan valami sütit kell sütni, mert vendég érkezik. Ilyenkor nem jó kísérletezni, de én mégis megtettem. Nem bántam meg, finom lett a végeredmény. Szerintem kicsit több likőr mehet még bele, intenzívebb lesz az íze.
Ez volt az első próbálkozásom a fürjtojással. Furán picike, de ilyen kis falatokra tökéletesen elég. Azt hiszem lesz még ennek folytatása.
Nagyon rég óta készülök répás süteményt készíteni, eddig valahogy mindig elmaradt. Kár volt az időt húzzam-halasszam, mert nagyon finom lett a sütemény. A répa nem érződik benne, de szaftossá teszi. A gyerekeknek nem mondtam meg, hogy mit esznek, csak miután egy kockát eltüntettek és mosolyogva nyammogtak, hogy fiiinom:)
Újabb falatok vendégeknek, vagy csak nekünk vacsorára. Egy csupor tea mellé, természetesen bebújva az ágyba és jöhet egy jó film:)
Egyszerű kis falatkákat készítettem, most éppen tojáskrémmel és tonhalkrémmel, de majdnem bármit tehetünk a kenyérfalatokra, amit csak kitudunk kavarni. Minél színesebb, annál jobb. Vendégvárónak kitűnő előétel, de a gyereknek vacsorára is megteszi.
Hétvégi sütink volt, fotózni már csak az utolsó kockákat tudtam elkapni. Az eredeti recept szerint nekem nem volt eléggé édes, keveset változtattam rajta. Tetejére szórhatunk porcukrot.
Már nagyon rég készítem ezt a kencét, itt már írtam róla. Egyszerűen elkészíthető, a fűszereket pedig családunk ízlése szerint válogassuk össze. Az így lecsöpögtetett natúr krémet szoktam használni sütemények töltelékeként mascarpone helyett.
Tele van a piac zöldsalátával, zöldhagymával, retekkel, spenóttal. Itt van lassan a tavasz, a saláták ideje. Én nagyon szeretem mindenik formáját, ezért készítem is. Szalonnapörcök nélkül a lányom is jóízűen falatozta.
