Mákos pite

 

Lányom kérése volt teljesítve ezzel a pitével. Mindenképp valami mákosat kívánt, de kalács ne legyen, habos ne legyen. Végül sikerült közös nevezőre jutnunk:)

Mákos-citromos keksz

Locsolóváró tálra készítettem ezeket a kekszeket. Inkább a citrom dominál benne, nem az édes íz. Enyhén roppanós, garantáltan hamar fogyós. Az inspiráció Nea- tól származik, csodás vajas kekszeket sütött, nézzétek meg!

Gulyásleves

 Ki ne szeretné a gulyást? Nálunk elég gyakran készül, laktató étel. Az igazi gulyás mindenképp
marhahúsból készül, ahol a hús és a hagyma mennyisége megegyezik. Ez képezi majd a gulyás vastag, szaftos alapját. 

Mascarpones, csokoládés torta

 

A Párom szülinapjára készítettem ezt a a tortát. Kedvence a csoki, így került bele bőven. Nekem sok is volt. Az én ízlésem szerint inkább tejcsokival készítettem volna :) A kekszes alapot kardamommal ízesítettem, finom ízt adott neki. Zselatin nem kötelező bele, megáll a krém anélkül is, csak szeleteléskor kissé lágyabb lesz. Ha valakit zavar, kihagyhatja.

Grillezett májtekercs

Legtöbbször húst szoktunk grillezni, pedig a máj is finom tud lenni egy szelet baconbe vagy vékonyra szeletelt füstölt szalonnába csavarva.

Fóliában párolt zöldség

Vajas, fűszeres zöldségek. Ki ne hagyjátok, ha grilleztek. Mehet a fóliába répa, gomba, hagyma bármilyen, paprika édes, csípős, mindenféle zöldfűszer. Húsok mellé kitűnő köret.

Sertéstekercs zöldségágyon

 Bármilyen más zöldségekkel elkészíthető, ami van otthon, amit szeret a család. Készíthetünk valamilyen krumpliköretet is mellé, mindenképp laktató étel.

Póréhagymás, sajtos burgonyaleves

Már készítettem póréhagymás burgonyalevest, nálunk mindenki nagyon szereti. Most egy kevés sajttal dúsítottam. Különlegesebb ízt ad neki. Nyugodtan kipróbálhatjuk sajt helyett juhtúróval is, lehet kísérletezni. Leves gyönggyel vagy pirítóssal fogyaszthatjuk.

Sajtos-sonkás croissant

 A tészta alap, lehet bármivel tölteni. Nálam a fele sonkás-sajtos lett, a másik felébe csokoládé kockákat csavartam, így mindenki válogathatott kedvére.

Mustárszószos, sonkás tojás

 

Krumplipürével, savanyúsággal fogyasztottuk. Egyszerűen elkészíthető, ízletes étel.

Édes nyuszikalács

 

A face-en keringett egy fotó aranyos nyuszikról, melyek kenyértésztából készültek. Miért ne lehetne elkészíteni őket kalácstésztából is? Tovább ragozva a dolgot, ugye a sima kalácstészta nem édes. Mivel nekem az iskolába kellett több darabot készíteni húsvéti vásárra, gondoltam több cukrot adva a tésztához megfelel majd a gyerekek ízlésének. Háromszor készítettem el egy hét alatt, kísérleteztem vele, végül ennél a tésztánál megállapodtam. Volt nyuszi, amely egy kissé oldalra billent, vagy kis repedés keletkezett a fülénél sütés közben, de ezek a szépséghibák nem számítottak a gyerekek körében. A nyuszik mind elkeltek:)
  Tölteni is lehetne csokikockával, keményebb lekvárral, birsalmasajttal vagy raháttal, de figyelni kell arra, hogy a kis tésztagolyóba úgy kell beledolgozni, hogy sima legyen a golyó mindenütt, ellenkező esetben sülés közben szétnyílik.
Ebből az adagból 20 darab nyuszi született.

Vaníliás, csokis rudak

 

Vaníliás kekszek, egy hirtelen ötlettől vezérelve rúd formájában, a szélein csokoládéval bevonva. A fél kilós adagból 60 darab lesz.

Sonkaropogós salátával

  

Vacsorára néhány rudacska sonka salátával szerintem jöhet. Aki nézi a súlyát, az marad a salátával, az is finom :)

Tojáslikőrös epertorta

 

Nálunk nyerő a tojáslikőrös sütemény, torta. Egyszerű mascarpones krémet készítettem, tejszínnel  lazítva és eperrel felturbózva. Finom volt:)

Apró sonkás-sajtos muffin

Nálunk nem lehet csak egy adag sajtos-sonkás muffint sütni. A lányom miatt, mert akkor Ő nem tud enni. Így indulásból dupla adaggal kavartam össze, a  fele csak sajtosan készült. Így minden kívánság teljesítve volt:)

  Ebből az adagból 12 kis darab jön ki.

Citromkrémes, epres rolád

   Egyre csábítóbb az eper a piacon és napról-napra megy le az ára is. Finom desszertet készítettem vele.

Zöldfűszeres túróval töltött húspogácsa

 

Most petrezselymes párolt krumplit készítettem mellé, de finom krumplipürével is. Simán csak salátával is eltudom képzelni :)

Tormás sonkaleves

Egy nagyon finom, laktató leves, amit nem csak húsvétra ajánlott elkészíteni. Egy darab sonkával vagy csülökkel, friss tormával az igazi. A végleges ízét a friss torma adja meg. Van aki ecetes tormával készíti, vagy savanyú káposztát is tesz hozzá. Úgy is biztosan finom lehet, lehet kísérletezni vele.

Citromkrémes, déligyümölcsös torta

A lányom egyik barátja kért meg, hogy az édesanyja születésnapjára készítsek neki egy tortát.  Citromkrémes, gyümölcsös volt a kérés, a tetején gyümölccsel. Egy kissé gondban voltam, hogy a citromkrém a savanykás déli gyümölcsökkel túl savanyú lesz, ezért banánt tettem a krémbe. A visszajelzések szerint finom volt a torta, mindenkinek ízlett, a banán jó volt bele.
Sajnos a szeletről nincs fotóm, állítólag telefonnal készítettek a partin, de még nem kaptam meg. Pótolom utólag.

Csokoládés-gesztenyés halom

 Egy kis nassolni való annak, aki szereti a krémeset, gesztenyéset és csokisat. Egy dologra kell vigyázni: hamar tűnnek el a tányérról.