Egész nyáron fogyott nálunk a limonádé rendesen. Csak a víz-cukor-citrom nem elég, amikor sokkal aromásabb üdítőt is készíthetünk, ha legalább két órára a vízbe menta és citromfűágat áztatunk. Igen ám, csak ez elég szaporátlan dolog. Hamar fogy az itóka, hosszú időt kell ázzon a menta, hogy kioldódjanak az aromák.
Megoldottam a dolgot egy szörpfőzéssel. Csak fel kell vízzel hígítani és már lehet is inni. Azért teszek egy szál mentát, meg néhány citromkarikát a kancsóba.
4 dkg menta
1 dkg citromfű
1 l víz
60 dkg cukor
3 citrom kicsavart leve
Szép csokor mentát szedtem, mellé néhány szál citromfüvet is. A vizet rátöltöttem, lassú tűzön melegítettem(nem forraltam!) 15 percet, majd lefödve 2 órát állni hagytam. Ezután egy fazékba átszűrtem, kinyomkodtam, hozzáadtam a cukrot és 20 percet lassan bugyogtatva főztem, amíg kissé besűrűsödött. Hagytam langyosra hűlni, majd a kicsavart citromok levét is belekevertem. Üvegbe töltöttem, hűtőbe állítva várja, hogy elfogyasszuk.
Tavaly én is készítettem hasonlót, az idén valahogy nem:)
VálaszTörlésAmíg van menta készítem, finom aromás és a gyerekek vedelik:-)
TörlésCsakis ilyesmivel lehet kibírni ezeket a napokat:-)
VálaszTörlésÉn is főztem már mentaszörpöt. Idén még nem, ebben a cudar melegben nem akar gyarapodni a szörpnek való.
Itt is nagy a meleg, lassan öt hete, hogy nem volt eső. Locsolom esténként a kertecskét, másképp minden kiszáradna.
TörlésEz egy igazi frissítőital! :)
VálaszTörlésIgen, jól esik a melegben:-)
TörlésTökéletes hűsítő ital! :) Nálunk is készül hasonló a nagy kánikulában.
VálaszTörlésKell valami ebben a nagy melegben...citromkarikával, jégkockával:-)
VálaszTörlésKb. Meddig áll el a hűtőben? :)
VálaszTörlés