Szórt túrós

Lusta asszony süteményeként is emlegetik. Nem kell gyúrni, csak összekavargatni, majd beleszórni a tepsibe. Szórhatunk közéje mazsolát, meggyet, csokit, de simán túrósan is finom.
Ez az adag egy kisebb tepsihez ( 30x22) elégséges.

Zöldséges nyúlpaprikás

Ajándékba kaptunk egy, már főzésre előkészített nyulat. Zöldségekkel párosítva, ízletes ebédet készítettünk belőle.

Vasárnap Vánczával - Kántor-szelet

Ez a sütemény is különleges a benne levő krém miatt, eddig még ilyet sem készítettem. Mivel Mónika a Váncza projektjében már kipróbálta, hallgattam a tanácsára és dupla adag krémet készítettem. Hagyhattam volna még a sütőben, hogy süljön még a közepe, meg nagyobb tepsibe is tehettem volna, akkor nem lett volna ilyen magas, de mindemellett finom lett. Annyira finom, hogy a tegnap estére betoppant vendégünk  a fotón látható tányér sütiből két szeletet hagyott...egyedül volt:-)

Juhtúrós-vajas puffancsok

Nálam most juhtúróval készült sós puffancs. Trollanyu kívántatta meg velem, Ő csokival töltötte, a tésztájába pedig cottage cheese került, de akár tehéntúróval is el lehet készíteni. Mint a leveles tészta, felpuffadtak a sütőben. Néhányuk tetejére kevés füstölt sajtot reszeltem, nagyon finom lett.

Zöldséges bableves

Sok friss zöldséggel, galuskával készítettem, hús nélkül, de higgyétek el így is nagyon laktató, finom leves.

Grillparti Hankkánál!

Hankka blogja betöltötte második évét. Ebből az alkalomból virtuális blogszülinapra hívta meg blogtársait. Mindenki visz amit gondol, aztán eszünk, iszunk jól mulatunk.
Már sok finomságot láttam itt-ott, természetesen üres kézzel én sem jövök.
Ha megfelel Hankka, vinnék egy tál borjú steak-et, már előre bepácolva, fűszerezve.
Nem találom gusztának itt nyersen mutogatni, de mivel hétvégén tettünk vele egy próbát, mutatok képet róla.
Ízleni fog a bandának, mit szólsz?

Csirkeszárnyat, kicsontolt csirkecombot is vihetek, aztán mindenki eszi amit szeret.

Elfelejtettem írni, hogy elő van készítve egy nagy adag kukorica is, persze grillezni.
Ha szükség van még valamire szólj légyszíves, minden megoldható!
      Innen is boldog blogszülinapot kívánok!  :-)

Sós stangli

Olyan ropit szeretnék, milyet mama szokott sütni- mondja a lányom.
Akadálya nincs- mondtam, a mama receptje megvan.
Jó anyu, akkor megsütöm én.
Hoztam a receptet, Ő meg fogott neki a sütögetésnek. Egyedül gyúrta, nyújtotta és jól megszórta pirospaprikával, mert így szereti.
      Az egész adagot írom le, a lányom most csak féladagot sütött. Kiadós ropogtatni való. Tetejére szórhatunk reszelt sajtot, sót, mákot, szezámmagot, ki ahogy szereti.

Vasárnap Vánczával- Hamis turósrétes

Sütöttetek már olyan rétest, hogy a nyers tekercset tejjel leöntitek és abban sül meg a tészta? Mostanig én sem. Mónika, a  Váncza projektjében készítette el, nagyon megtetszett.
Úgy adódott, hogy amikor sütöttem volt két társaságom. A tekercseket a tepsibe tettem, öntöttem a tejet rá, erre mindenki csodálkozni kezdett. Tejet rá? Azt hogy? Milyen lesz?
Hogy mi sül ki belőle az a jövő titka, mondtam, kísérlet:-) egy óra múlva meg is tudtuk. A vaníliás tejben megsült rétestől illatozott a ház. Még melegen megkóstoltuk....isteni finom!

Káposztás palacsinta

Leves után második fogásnak készítettem. Jó sok tejföllel nyakon öntve  laktató étel.
Ebből az adagból 6 darab palacsintám lett.

Kétségbeesett sütemény

"Ha kétségbeesett helyzetedben, amikor azt hiszed, hogy semmilyen valamirevaló sütit nem tudsz kreálni a hozzávalók hiányában, csak jól nézd meg, hogy mennyi mindent rejteget a konyhád! Ennek a sütinek ugyanis pontosan az a legkiválóbb tulajdonsága, hogy az alapanyagok variáció korlátlanok! A csokicsepp lehet fehér-, tej-, vagy étcsoki is- akár vegyesen használva. Az olajos magvak közül ízlésed szerint választhatsz diót, pekándiót, kesudiót, mandulát, akár földimogyorót. S ha ebből sincs elegendő a készletedben, akkor használhatsz összetört kukoricapelyhet, rizspelyhet, kókuszreszeléket, mazsolát vagy egyéb szárított gyümölcsöt."

     Egy kis ízelítő a Süti Éden receptkönyvből. Megnézhetitek, megrendelhetitek az alábbi linken:Kulturbutik

Sztracsatella fagylalt

A főzött fagylalt gyermekkorom emléke. Nem volt nagy választék az üzletekben, ezért édesanyám mindig készített különböző ízesítéssel. Jégkocka tartóba fagyasztotta. Ebéd után mindig kaptunk néhány kockát:-)

Egyúttal az új szerzeményemet, a formákat is kipróbáltam. Bevált!

Turbó rakott krumpli

Gyorsan kellett valamit leves után készítenem. Ez a rakott krumpli ilyenkor mindig bejön. Kell hozzá:

Csokoládés kenyérpuding

Elkészítéséhez felhasználhatjuk a másnapos szárazabb kenyeret. Tehetünk bele különböző aszalványokat, de csak mazsolával is kitűnő csokis finomság.
Fogyasztáskor lehet kérdezgetni, senki nem fogja megmondani, hogy kenyérből készült.

Jöhet a fakanál!

Két hét pihenés után próbálok visszaszokni a megszokott hétköznapokba. Nem igaz, hogy a szabadság alatt nem fogtam fakanalat, de örömmel tettem. Édesanyám nagyon finom, krémes ordát kapott, muszáj volt ordás palacsintát sütnöm, nem hagyhattam ki.

A keresztlányomnak szülinapja volt, neki készítettem egy csokis-meggyes tortát Teller-cake kedvenc csokitortája után. Nagyon finom lett!

Megmutatom a szerzeményeimet is:

A perecvágó édesanyám ajándéka, a fagylaltos poharakra és a derelye készítő formákra egy üzletbe bukkantam, nagyon megörültem nekik.

És  néhány fotó a hegyekről, ahol a szabadságunkat töltöttük- Csíkszereda- Csíksomlyó (messzi látó)