A napokban rákérdeztem édesanyámra, hogy az általa sütött kiflik miért puhábbak mindig, mint amit én sütök? Zsír kell abba, mondta, próbáld csak ki. Kipróbáltam és tényleg igaza volt. Így lett olyan, milyet mindig is akartam.
A lányom nemrég kezdte megenni a gombát, így próbálom változatosabban készíteni. Elég hamar megpuhul a sörös bunda, ajánlatos sütés után rögtön fogyasztani.
Sör mellé, sörrel készítve, sós ropogtatni való.
Nem kell megijedni, nem lesz édes a hűs ettől a méztől, viszont pirosra, ropogósra megsül. Almával párosítva egyenesen isteni.
Természetesen lehet paradicsomléből is készíteni, én most friss paradicsomból készítettem. Használjuk, élvezzük amíg tart.
Főételnek remek, könnyed fogás, feltéve ha nem eszünk meg egyszerre 2-3 nyárs húst :)
Most éppen esős idő van, de ilyen rablóhúst bent a házban is sütögethetünk, ha kedvünk tartja.
Én így is szeretem a töltött paprikát, egy picit olaszosabb beütéssel. Nem kell mindig paradicsomban tocsogjon. Olívabogyó meg bármilyen formában jöhet :)
Készítettetek már meggykompótot narancslével? Különleges ízt ad neki, nemcsak a narancs, a fűszerek is.
Finom párosítás az alma a barackkal, hát még ha gyömbér is kerül bele. Következőbe teszek egy kicsivel többet, legyen intenzívebb. Érdemes kipróbálni.
Tudom, hogy sokan vannak a tartósítószerek ellen, én is ha lehet kerülöm. Viszont az alma eltevését így tanultam, így is csinálom mindig. Kisebb üvegekbe szoktam beletenni, gazdaságosabban feltudom használni. Ha esetleg meg is marad valamennyi, hűtőben sokáig eláll, nem penészesedik meg.
Egy újabb finomság, mindenképp megéri kipróbálni. Nemcsak az íze, a színe is arra ösztökél, hogy kanalazzam.
