Megoszlanak a vélemények a salátafőzelékkel kapcsolatban. Van aki szereti, van aki nem is nézheti. Mi a szeretjük kategóriába tartozunk. Mellé sült máj, hús vagy fasírt, kész is van a finom ebéd:)
Az idén elhatároztam, hogy megpróbálom kenyérbe belesütni a csülköt. Természetesen lehet sonkát is. Nagyon jól sikerült. Finom is lett meg mutatós is. Legközelebb kisebb darabokban cipóba sütöm, talán úgy gazdaságosabb, egy személynek egy cipó. Arra azért figyelni kell, hogy száraz legyen a sonka vagy csülök, ellenkező esetben a belőle kiszivárgó víz eláztathatja a kenyerünket.
Friss tavaszi karalábét vásároltam. Mivel a tél elmúlt és nem főztem karalábé levest, most eljött az ideje. Van amikor kis galuskákat főzök bele, most csak simán készítettem, így is eléggé tartalmas volt.
Vagy kiflik, kinek ahogy tetszik. Hamar elkészíthető, kiadós, finom sütemény. Ha valakinek nem tetszik benne a margarin, lecserélheti vajra, ebben az esetben 20 dkg elég hozzá.
Vörösbor majdnem mindig van itthon. Nem csak forralva vagy kólával szeretjük, néha likőrt is készítünk vele az édesebb szájúak kedvéért :-)
Ahogy nőnek úgy változnak ezek a fiatalok. Volt idő amikor a lányom a gombát látni sem bírta, most meg enné minden nap. Ebédre készítettem ezt a paradicsomszószos gombát, elnyerte a tetszését. Jöhet máskor is!
Egy újabb saláta reggelire, vacsorára. Ez az adag két személyre való, ha férfiak is esznek belőle ajánlatos megduplázni a hozzávalókat.
Egy baj van ezzel a pogácsával, hogy minimum egy kiló lisztből kellene sütni, mert nagyon gyorsan elillannak. Bármikor süthetem, mindig örömmel fogadják.
Eltűntem elég hosszú időre. Volt egy hét vakáció, összekötöttük a kellemest a hasznossal. Három napot az Erdélyi Konyhás lányokkal töltöttem Ivó-ban. Sütöttünk, főztünk, volt buli, szórakozás is. Nagyszerű csapat tagja lehetek, hálás vagyok érte.
A vakációt kihasználva teleltünk egy kicsit Csíkszeredában. Igazi tél volt -26 fokkal, ropogott a hó a talpunk alatt. Hóból is volt részünk, kirándulás, szánkózás, kikapcsolódás volt minden téren.
De lejárt a vakáció, vissza kellett billenni a hétköznapokba. Ehhez mindig kell 2-3 nap, nem megy olyan könnyen, de most már újra hozom a formám:)
Indítok egy könnyed salátával. Itthon tavasz van!
Egy újabb gombóc aminek egy részébe csak sajt, másik részébe sonka is kerül, persze a Lányom kedvéért a sajtos. Készíthetjük zsemléből, kifliből. Nálunk az összegyűlt iskolás kiflik szokták gombócban végezni.
Bármilyen formában szeretjük a müzlit. Ez a kelt tésztás változat is finom. Egy csupor meleg tejjel meg is van a vacsora vagy a reggeli.
Csokoládé lencsével készítettem, de a elég nehéz volt felszeletelni. Lencse helyett apróra vágott csoki ideálisabb.
Ezt a receptet Gerdi-től mentettem el régebb. Azóta Hankka-nál is láttam, hogy elkészült, most sorra kerítettem én is.
Este gyúrjuk, reggel sütjük kategória. Mivel csak 9%-os ecetem volt itthon, többet tettem belőle, a vízből meg kevesebbet. Finom rudacskákat kaptam.
Köszönöm Gerdi!
