B. Ú. É. K !

A 2012-es év  utolsó posztjában kívánok ezekkel a csodásan szép és nagyon finom macaronokkal mindenkinek Boldog Új Évet, álmaitok valóra válását!

A macaronokat egy kedves blogtársunktól kaptuk, azt hiszem megtisztelem vele, hogy ezekkel búcsúztatom az évet.
Kukkintsatok be hozzá, ott szebbnél szebbeket találtok és sok más finomságot is.
Köszönjük szépen Mandala! :-)

Lazacos túrós kocka

Karácsonyra szerettem volna elkészíteni, de elmaradt, így a napokban készült. A kaporral, lazaccal nagyszerű előétel.

Kínai csípős-savanyú leves

Gyakran készítjük, mert nagyon szeretjük. Most mivel édesanyám itt volt, Ő főzte, ahogy szokta, a Párom volt a kukta. Vágta, aprította a hozzávalókat és adta a szakácsnő keze alá. Mit csináltam addig én? Legóztam a fiammal :-)
Ügyesek voltak, finomat főztek:-)

Panettone, az olasz kalács

Néhány évvel ezelőtt ettem igazi olasz kalácsot. Ami nagyon megfogott, az a tömény narancsíz volt és a könnyed tésztája. Mindig ott motoszkált a fejemben, hogy jó lenne megsütni. Amikor Áginál megláttam, már kattogni kezdtek a kerekek, hogy nekem is, nekem is.
Előre jelzem, hogy nem egy gyorsan összedobható kalácsról van szó, de engem nem tántorított el és nekifogtam. Azt kaptam amit szerettem volna, ami az emlékeimben élt. Egy könnyed tésztájú, nagyon narancsos, mazsolás,  finom kalácsot.
Összehasonlítottuk az édesanyám által sütött rahátos kalács tésztájával és a panettone sokkal szellősebb, könnyedebb tésztájú, mint a hagyományosan kelesztett társa.

Pizzás csiga

Ne mindig csak édeset! -mondta a nagylányom. Kedvence a pizza és ha sósat kíván az sajtos vagy pizzaízesítésű kell hogy legyen. Így a megszokott pizzás rudat változtattam csigává nagy örömére :-)

Áldott, békés Karácsonyt!

Ezúton kívánunk minden blogtársunknak és minden kedves olvasónknak szeretetben gazdag Karácsonyt!

Linzer

...az óvodába, karácsonyra.
Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk bármilyen alkalomra jöhetne a finom, omlós linzer természetesen valamilyen savanykás lekvárral összeragasztva.
Most igazából az óvodai szereplés utáni bulira sütöttem, de megosztottam és egy kis dobozkával a többi apró süti mellé mentettem karácsonyra. Mindig nagy sikere van, az apró kezecskék hamar eltüntetik a tányérról.
Mivel már húsvétkor posztoltam, most nem írom le újra a receptjét, itt megnézhetitek. Annyit fűzök hozzá, hogy zsírból kevesebbet tettem bele, csak 15 dkg-ot, egyéb minden maradt. Így könnyebben tudtam dolgozni vele, nyújtani,  a végén meg összeragasztani.