Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 2 karalábé, 2 répa, 15
dkg zöldborsó, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1 evőkanál házi ételízesítő, só; a
tál kikenéséhez: 5 dkg vaj; az öntethez: 3 dl tejföl, 2 tojás, só, bors; a
tetejére: 10 dkg sajt
Elkészítése: A krumplit, a karalábét, a répát
megtisztítjuk, kockára vágjuk. Annyi
vizet töltünk rá, amennyi ellepi. Sózzuk, hozzáadjuk az ételízesítőt és
forrástól számítva 5 percet főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót is és további 5
percet főzzük. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, a leszűrt zöldségeket
beleöntjük. Rászórjuk a kockára vágott sonkát. A tojásokat villával kissé
felverjük, sózzuk, borsózzuk, a tejföllel simára kavarjuk, és a zöldségekre
öntjük. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített 180 fokos sütőben
pirosra sütjük.
Megj: Ha üzleti ételízesítőt használunk, egy
kávéskanállal tegyünk a zöldségekhez. Kóstoljuk meg és csak utána sózzuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése