2014. május 30., péntek

Avokádó krém

Régebben tettem fel még egy avokádó krém receptet, ez sokkal egyszerűbb, viszont nagyon finom. Vacsorára teával nagyszerű tud lenni.

2014. május 28., szerda

Marchal-máj



 Pillanatok alatt elkészíthető ebéd. A köretet mindenki maga választhatja hozzá, de szerintem pürével nagyon fincsi:)

2014. május 26., hétfő

Cézár saláta


Néha találkozunk olyan ételekkel, melyeket titokzatosság övez. Így vagyunk a Cézár salátával is, hisz egyesek szerint a Las-Vegasi Caesar Palace konyhájában készítették először, míg mások szerint Caesar Cardini olasz séf keze munkáját dicséri. Eredetileg szardellával, parmezánnal készült. Mai változatában lehet benne sült csirkemell, sült bacon, de sok helyen a jégsaláta mellé más zöldségeket is társítanak.  
 Én most szardellafilével készítettem, de nagyon szeretjük sült csirkemellcsíkokkal is.

2014. május 22., csütörtök

2014. május 21., szerda

Sült újkrumpli kapros öntettel

 
Nagyon szeretem és sokat is megtudok enni a pirosra sült újkrumpliból, főleg ha kapros öntet is készült mellé. Higgyétek el, mennyei :)

2014. május 20., kedd

2014. május 19., hétfő

Paradicsomos-paprikás rakottas

Szeretem a rakott ételeket. Aránylag gyorsan  összekészíthető, tartalmas, laktató eledel.

2014. május 18., vasárnap

Illatos, bodzás varázs



Gyertek varázsoljunk egy kis üdítő itókát, semmi nehézség nincs benne. Most kell bodzaszörpöt készíteni, azután már gyerekjáték az italt megkavarni.

2014. május 16., péntek

Hideg, mézes eperkrémleves

Most már hazai eper is van a piacon,  gyors krémlevest is készíthetünk belőle. Nálunk kedvenc.

2014. május 15., csütörtök

Piskóta tészta

 
Ez is egy régi, különleges recept. Amikor olvastam, el sem tudtam képzelni, hogy milyen lehet a végeredmény. Egy gyúrt tészta és mégis piskóta. Fél adagot próbáltam ki, még szerencsére, mert ez is felvett egy fél kiló lisztet és annyi mini piskótagolyóm lett, hogy két napig volt amit együnk. Itt is beigazolódik az, hogy régen maréknyi lisztből nem dolgoztak. Ha sütöttek, akkor egy hétre való készült egyszerre.
  Ajánlom, készítsétek el. Nagyon finom kis piskótaszerű golyókat kapunk, melyek még másnap is élvezhetőek, puhák, finomak. 
 Lehet nagyobb formával is vágni. Elsőből nem mertem, arra gondolva, hogy a kisebb jobban kisül, de nincs vele semmi gond, lehet fánkméretet is készíteni.

Az eredeti recept így hangzik:

2014. május 13., kedd

Csirkemell csíkok tavaszi zöldekkel




Párolt rizzsel könnyed ebédet tálalhatunk, ha szeretjük a sokzöldes, húsos ételeket.

2014. május 12., hétfő

Dámen kalács




Nagy öröm ért. Egy idős szomszéd nénivel beszélgettem a receptekről. Kihozta a mostoha anyja kézzel írott receptes füzetét és közölte, hogy soha nem használta és nem is fogja, mert a férje különc az evésben, nem szereti az új ízeket. A receptgyűjteményt meg nekem adta. 
 Ebből választottam ki és készítettem el néhány receptet. A közeljövőben még hozok néhányat belőlük.

Az eredeti recept így hangzik:

2014. május 8., csütörtök

Hamis cordon bleu


Így is lehet cordon bleu-t készíteni és higgyétek el, nagyon finom. Mindenképpen frissen, melegen jó fogyasztani.

2014. május 7., szerda

Boci szelet ordával

 
Imádom az ordát. Alig várom, hogy kitavaszodjunk, hogy megjelenjen a piacon a helyi tejárusoknál, máris lecsapok rá. Magában is nagyszerű sok zöldséggel, vagy sósan  kikavarva friss kiflivel, de süteménybe sütve is nagyon jó.

2014. május 6., kedd

Egyben sült csirkemell rántott cukkinivel

 
Szeretjük a rántott cukkinit, így ebédre egy kis hússal összekombináltam. Ajánlani tudom, ízletes fogás.

2014. május 5., hétfő