Szivárvány torta és szülinapi ajándék

...a Lányomtól Nekem!
  Ma van a szülinapom, de vasárnap ült össze a család, ilyenkor vagyunk mind együtt.Ebből az alkalomból fakanalat fogott a lányom, segítségnek elhívta a barátját és uralmuk alá vették a konyhát. Mindenki ki volt tiltva, ketten dolgoztak. A torta ötlete, krémje, díszítése mind a lányom elgondolása szerint készült.
 Azért kiosontam néhány fotó erejéig, nem tudtam megállni, hisz élete első tortája volt. Igazából amikor felszeleteltük akkor volt nagy az öröm. A rétegek szépen látszottak, az íze nagyon finom volt.
 Az iskolába is vitt egy szeletet, mindenki megkóstolta. Ott is bezsebelték a dicséreteket.
Dorottyám, Dávid köszönöm Nektek!


Így készítették:

A tésztájához:
46 dkg liszt
4 tk sütőpor
1/2 tk só
45 dkg vaj
40 dkg cukor
5 tojásfehérje
2 kk vanília aroma
3,5 dl tej

A színezéshez:
piros, zöld, kék, sárga ételszínező

A krémhez:
2 dl tejszín
1 doboz ananász joghurt( 2,5 dl)
1 doboz ananász konzerv
25 dkg mascarpone
kevés citromlé

A bevonáshoz:
3 dl tejszín
vaníliás porcukor ízlés szerint
Skittles drazsé

  A lisztet, sütőport, sót egy kisebb tálban összevegyítették.
  A puha vajat a cukorral, a vanília aromával habosra kavarták, majd egyesével adták hozzá a tojások fehérjét és addig kavargatták amíg krémes nem lett.
Elkezdték hozzáadni a lisztes keveréket és kis adagokban a tejet. Csomómentesre kavarták, majd hat részre osztották és megszínezték.
  hHat egyforma kört vágtak ki sütőpapírból, belehelyezték egy 22 cm-es kapcsos tortaformába, erre simították a tésztát.
Előmelegített sütőben 180 fokon kisütötték a lapokat egyesével, mert csak egy 22 cm-es tortaformám van.
  Időközben elkészítették a krémet is. A tejszínt habbá verték. Az ananász konzerv levét letöltötték, a gyümölcsöt apró kockákra vágták. A mascarponet kikavarták a joghurttal, belevegyítették a gyümölcsöt és a tejszínt.Citromlével tették savanykásabbá.
A kihűlt lapokat ezzel töltötték meg. A tortaformába legalul került a lila lap, rá a kék, a zöld, a sárga, narancssárga és piros. Éjszaka a hűtőben volt ideje összeállni.
Másnap díszítették fel tejszínhabbal és színes drazsékkal.
Innen inspirálódtak a lapokhoz.

Na és az ajándék? Tudjátok nem szoktam  mutogatni itt a dolgaimat, de ez most nagyon ide tartozik, hatalmas meglepetés volt és nagyon, de nagyon örülök neki.
Igaz, még ismerkedem vele, de érzem, hogy jó társak leszünk.
Íme a  drága Párom ajándéka:

És Bencém rajza élete első hosszabb írásával.

Köszönöm Nektek!