2013. október 19., szombat

Brokkolis spagetti Jamie módra


A párom látta ezt a spagettit, amit  Jamie 15 perc alatt elkészített. Mivel brokkoli rajongó én is elkészítettem. Csakugyan megvan 15 perc alatt. Különleges ízvilág, amihez mi nem vagyunk szokva, de ízlett. Igaz a gyermekeknek más ebédet kellett készítsek:-)

1 kisebb fej brokkoli
25 dkg spagetti
1 nagy chili
8 szardellafilé
4 ek olívaolaj
2 ág rozmaring
4 cikk fokhagyma
1/2 citrom leve

  A spagettit odatettem főni.
  A brokkolit rózsáira szedtem, felcsíkoztam. Egy magasfalu tepsit helyeztem az aragázra, beleöntöttem az olajat, beledobtam a karikákra vágott chilit, a szardallafiléket, a rozmaringot és megfuttattam az olajon. A szardella teljesen szétoszlik, nem marad meg darabban. Rátettem a brokkolit is és átforgattam a fűszeres forró olajban, majd a préselt fokhagymát is hozzáadtam.
  Ez idő alatt megfőtt a spagetti. Vettem egy villát és átszedtem a brokkolira. A spagetti levéből is töltöttem hozzá egy keveset és az egészet jól összeforgattam. Ízlés szerint még sóztam, majd a citromlevet is rácsavartam.
A brokkoli roppanós marad, akárcsak a kínai ételekben.
Tálaláskor reszelt sajttal fogyasztottuk. Ebből a mennyiségből kettőnknek a másnapi ebéd is biztosítva volt.

16 megjegyzés:

  1. Imádom az ilyen ételeket! :)

    VálaszTörlés
  2. Hiába, ha egyszer Jamie megihlet:) Nekem nagyon tetszik, mi imádjuk a brokkolit, sőt a lányom külön kéri, hogy neki többet adjak:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Milyen jó, hogy szereti a brokkolit. Az enyémek kikerülik:-)

      Törlés
  3. Nekem is jöhet:) Amúgy Jamie, ahogy vettem észre nagyon kedveli a brokkoli/karfiol - szardella - tészta triót, már több receptjében láttam így:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jó is Kati, csak nem vagyunk mi hozzászokva.

      Törlés
  4. Ebben a rohanó világban sokszor jól jön az ilyen finom és gyors étel recept :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jó ez, főleg ha az egész család szereti:-)

      Törlés
  5. Szívesen tennék egy próbát vele! :) És szerintem ízlene is...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szeretek más ízvilágot is kipróbálni, aztán vagy bejön vagy nem:-) ez jó volt.

      Törlés
  6. Én hozzátok csatlakozom :) imádom a brokkolit

    VálaszTörlés
  7. Tésztás vagyok igen szeretem, bár brokkolist még eddig nem készítettem.Nagyon guszta szívesen megkóstolnám, tudod csak azért hogy ismerjem meg az ízét!:-))

    VálaszTörlés
  8. Mi is szeretjük a brokkolis ételeket, különösen a férjem. Finom lehet nagyon. :)

    VálaszTörlés