2013. október 9., szerda

Almás, zabpelyhes kenyér




 A múlt héten sütött Mindent bele gyümölcskenyér annyira ízlett a gyerekeknek, hogy újabb adagot sütöttem, ezúttal almával. Ma reggel egyöntetűen megszavazták, hogy ez lesz az iskolai uzsonnájuk. Bence egy kis üveg tejet is csomagoltatott mellé:-)


2 tojás
13 dkg barna cukor
0,8 dl olaj
3 nagy alma
15 dkg finomliszt
5 dkg zabpehely
1 marék mazsola
1 kk őrölt fahéj
1 kk sütőpor
1/2 kk szódabikarbóna
1 csipet só

   Az almákat meghámoztam, magházukat kivettem, lereszeltem.
A tojásokat a cukorral mixerrel habosra kavartam, az olajat apránként beledolgoztam és belekevertem az almát.
A lisztet a zabpehellyel, mazsolával, fahéjjal, sütőporral, szódabikarbónával, sóval összeforgattam és az almás masszához vegyítettem.
  Süthetjük muffin formákban is, vagy kisebb peremes tepsiben. Utóbbinál vajazzuk ki a formát. Én most szilikon kalácssütő formába öntöttem.
Előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütöttem. Ajánlatos tűpróbát végezni mielőtt kivennénk a sütőből.
  A formában 5 percet hagytam majd rácsra tettem a teljes kihűlésig. Ezután szeleteltem.


12 megjegyzés:

  1. Igazán nagyon jó dolguk van a gyerekeidnek hogy a finomságaidat vihetik uzsonnára. Én is szívesen megennék belőle pár szeletkét :)

    VálaszTörlés
  2. Ott csücsül egy fél zacskó zabpehely a polcon, úgy látom ebben a társaságban jól érezné magát :)

    VálaszTörlés
  3. Mazsolát leszámítva, minden hozzávaló tetszik. :) Nem tudom mikor kerül rá sor, de egyszer elkészítem. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kihagyhatod a mazsolát nyugodtan, esetleg egy picivel több cukrot teszel bele.

      Törlés
  4. Hat ez tenyleg tisztara finom es el is hiszem,h tokeletes tizorai a suliba:)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon finom uzsonnájuk volt a gyerekeknek, Bencével teljesen egyetértve én is egy pohár tejjel kérném! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Így teljes az uzsi Hankka, ha van hozzá tej is:-)
      Tessék, tessék!:-)

      Törlés
  6. Az enyem igy nez ki, bevallom, a tied szebb, de az enyem is nagyon gyorsan elfogyott, annyira izlett, hogy parom a nyari szezonra leviszi magaval, hogy elkeszithesse a szallodavendegeknek reggelire:

    http://cheffeleseg.blogspot.it/2014/01/blogkostolo-almas-pite.html

    VálaszTörlés
  7. Örülök, hogy ízlett Nektek is!

    VálaszTörlés