Most a kenyeret sütöttem hozzá, de maradék kenyérből is elkészíthető, formára vágva.
Hozzávalók a kenyérhez: 30 dkg kenyérliszt, 1,5 dkg
hideg vaj, 1,5 teáskanál szárított élesztő, 1 mokkáskanál só, 2-2,5 dl langyos
víz; a töltelékhez: 20 dkg mascarpone, 15 dkg sonka, 10 dkg tejfölös krémsajt
(tömlős), 10 dkg füstölt sajtos krémsajt (tömlős), 3 tojás, 1 evőkanál petrezselyemzöld,
1 teáskanál pirospaprika, só, bors; díszíteni: saláta, zöldhagymaszár, retek,
főtt tojás.
Elkészítése: A lisztet a sóval elvegyítjük, elmorzsoljuk a vajjal. Belekavarjuk az élesztőt és annyi vizet, hogy lágy, sima tésztát
kapjunk. Összedolgozzuk és letakarva egy órát kelesztjük. Finoman átgyúrjuk,
megformázzuk, 18 cm-es kerek formába tesszük, hagyjuk 30 percet kelni, majd 200
fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni. A
mascarpone egyik felét a tejszínes, másik felét a füstölt sajtos krémsajttal
kikavarjuk. A füstölt sajtost két részre osztjuk. Egyik részébe vegyítjük a
ledarált sonkát és petrezselyemzöldet, a másikba a ledarált főtt tojásokat és a
pirospaprikát. Mindkét krémet sóval, borssal ízesítjük, és jól kikavarjuk. A
kenyér tetejét levágjuk, erre nem lesz szükségünk, a többi részét 5 szeletre
vágjuk, majd a szeleteket felváltva a két krémmel megtöltjük. A tortát a
tejfölös sajtkrémmel bevonjuk, és tetszés szerint díszítjük.
Betway App | Download the Betway App
VálaszTörlésThe 태백 출장안마 Betway app allows 김제 출장마사지 you to bet with anyone from anywhere in the world. With the Betway App, it is easy to bet online, or on the go, 공주 출장마사지 or 보령 출장안마 wherever you 광주광역 출장샵