Hozzávalók (4személyre): 50 dkg csirkemell, 30 dkg
juhtúró, 1 tojás, kapor, só, bors; a panírozáshoz: 15 dkg zsemlemorzsa, 4
evőkanál liszt, 2 tojás, olaj; továbbá: fogvájó.
Elkészítése:
A
csirkemellet felszeleteljük, gyengén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A
túrót kikavarjuk az apróra vágott kaporral és tojással. Mindenik
hússzeletre egy csík túrókrémet helyezünk. Szorosan
felcsavarjuk, majd fogvájóval összetűzzük. A tojást villával felverjük. A
hengereket először lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Forró
olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy az olajat felszívja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése