Kelesztés nélküli töltött kifli

Sütéssel együtt egy óra alatt elkészíthető kifli, melyeket tetszésünk szerint tölthetünk. Én most birsalmasajtosat, csokisat és hogy a lányom kedvébe is járjak sajtosat is készítettem. Zseniális csomagolni is az iskolába.

Szalonnás káposztaleves

 Ha szereted a káposztát és van egy darab szalonnád is, készíts káposztalevest. Kevés fűszerrel ízesítsd, tálalásnál kanalazz bele tejfölt.

Mákos,almás kombe -SAD.19-re

   A SAD 19. fordulójának háziasszonya ezúttal Szofika, aki ennek a fordulónak a Dió vs Mák témát adta.
   Elég rég nem sütöttem semmi mákosat, már kívántam is. A megunhatatlan kombe tésztáját képzeltem megtöltve mákkal, kevés almával, mazsolával. Megállná a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon is, de hogy fokozzam az ünnep hangulatát tennék hozzá kandírozott narancshéjat, akár mazsola helyett különböző aszalványokkal is lehetne gazdagítani.

Szivárvány torta és szülinapi ajándék

...a Lányomtól Nekem!
  Ma van a szülinapom, de vasárnap ült össze a család, ilyenkor vagyunk mind együtt.Ebből az alkalomból fakanalat fogott a lányom, segítségnek elhívta a barátját és uralmuk alá vették a konyhát. Mindenki ki volt tiltva, ketten dolgoztak. A torta ötlete, krémje, díszítése mind a lányom elgondolása szerint készült.
 Azért kiosontam néhány fotó erejéig, nem tudtam megállni, hisz élete első tortája volt. Igazából amikor felszeleteltük akkor volt nagy az öröm. A rétegek szépen látszottak, az íze nagyon finom volt.
 Az iskolába is vitt egy szeletet, mindenki megkóstolta. Ott is bezsebelték a dicséreteket.
Dorottyám, Dávid köszönöm Nektek!

Brokkolis spagetti Jamie módra

A párom látta ezt a spagettit, amit  Jamie 15 perc alatt elkészített. Mivel brokkoli rajongó én is elkészítettem. Csakugyan megvan 15 perc alatt. Különleges ízvilág, amihez mi nem vagyunk szokva, de ízlett. Igaz a gyermekeknek más ebédet kellett készítsek:-)

Zsíros pogácsa

  Igazi házi disznózsírral készítettem, tehát nem  fogyókúrás pogácsa. De ki akar ősszel már fogyókúrázni? Én nem:-)
Kiváló  sör,  bor mellé vagy csak úgy elmajszolgatni.

Káposzta eltevése télire-hordóba

A savanyú káposztát az év minden időszakában megesszük, szeretjük. Jöhet csak felcikkezve, kevés olajjal meglocsolva salátaként, hússal összefőzve vagy rétegezve, akár levesekbe is. A leve is finom, egészséges. Ki ne evett volna sütőben sült krumplit vöröshagymával, vajjal, mellé káposztalevet kortyolgatva.
  Amióta az eszemet tudom édesanyám tett el télire. Néhány éve pedig én is követem a példáját szigorúan betartva a szülőktől hozott szokást miszerint a káposztát halottak napja előtt el kell levezni, ellenkező esetben elrothad. Az a mondás is járja, hogy nő nem nyúlhat bele a káposztás hordóba abban a periódusban amikor női baja van. Megromlik a káposzta.
Mennyire igaz vagy sem nem tudom, de én mindig betartottam a szabályokat és mindig nagyon finom volt a káposztám:-).