2015. június 7., vasárnap

Tökfasírt


  Hozzávalók: 2 kis tök, 5 dkg sajt, 1 tojás, 3 cikk fokhagyma, 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, zöldpetrezselyem, kapor, olaj, só, bors.


  Elkészítése: A tököt megtisztítjuk, lereszeljük, kissé megsózzuk és fél órát állni hagyjuk. Ezután a levét kicsavarjuk, összekeverjük a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, a tojással, az apróra vágott zöldpetrezselyemmel és kaporral. Ízesítjük sóval, borssal és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Fasírtokat formálunk és forró olajban pirosra sütjük. Feltétként vagy önmagában is finom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése