Kölesfasírt

  Ismerkedünk a kölessel, eddig nem használtam. Tudom, hogy valamikor régen szinte fő tápláléknak számított, de a mai világunkban eléggé visszaszorult. Pedig nagyon értékes növény. Ebben a hűvösebb időszakban gyakrabban kellene fogyasztanunk, mivel az immunrendszer fenntartásában is segít.

Egy újságban olvastam a gyógyhatásairól:
  ,, Az egyetlen olyan gabona, amely lúgos kémhatású. Nem okoz rothadást, gázképződést, könnyen emészthető. Rendszeres fogyasztása rákmegelőző hatású, késlelteti az öregedési folyamatokat, erősíti a látást, kiváló vashiányos állapotokra, savtúltengésre, gyulladáscsökkentő hatású, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Előnye, hogy lisztérzékenyek is fogyaszthatják, nem tartalmaz glutént. Nagyon magas a rosttartalma, tisztító, salaktalanító hatású."
  Indulásból jól vizsgázott a fasírt, mindenkinek ízlett. A fiam szerint isteni:-)
A receptet Sedith-nél találtam, köszönet érte.

Mézespuszedli

Lehet pogácsa, keksz, ha mézes és fűszeres a gyermekeim kedvencei.

Sütés közben teljes karácsonyi hangulat vett erőt rajtam, így a fotó is kissé karácsonyi hangulatú lett:-)

Csavart puliszka

  Heti egyszer kukorica darából vagy lisztből készítek valamilyen ételt. A heti tervemet teljesítettem ezzel a csavart juhtúrós puliszkával.
Ha még ebben a formában nem ettetek, próbáljátok ki!

Török kenyér

Mindig lecsapok, ha valahol pita szerű kenyeret látok mert nagyon szeretjük a gyrost és ezek a kenyerek nagyszerűek tölteni.
Indulásból megdupláztam az adagot, a liszt összetételén változtattam. Finom, puha kenyereink lettek. A megmaradt darabok másnap melegszendvicsként végezték.
A receptért köszönet Katicának!

Lekváros ravioli

Nem a gyorsan elkészíthető kategória, de megéri rászánni az időt.
Ebből az adagból 42 darab raviolim lett. Legközelebb dupla adaggal indítok:-)

Kakaós linzertekercs-Blogkóstoló 12.

Marka boszikonyhájából készítettem ezt a porhanyós tekercset második sütiként a pehelykönnyű túrós után. Nekünk a belsejében lévő cukortól nem volt eléggé édes, ezért porcukorral szórtam be a tetejét. A tésztája összetételén is egy keveset változtattam, mivel házi zsíros tejfölöm volt kevesebbet tettem bele. Összességében finom lett a sütemény, a tésztájával nagyon könnyen tudtam dolgozni.

Pehelykönnyű túrós pite - Blogkóstoló 12.

Ebben a  fordulóban a  blogkóstoló háziasszonya Teller-cake, akinek lányai a sorsoláson Marka boszikonyháját sorsolták nekem. Örültem neki, mert voltak már receptjeim kimentve Markától. Végül amikor nézelődni kezdtem a boszikonyhájában újabb tetszetős recepteket találtam. Kiválasztottam két süteményt, mivel úgyis hétvége jön, hát legyen :-)
Mindkét süti finom lett, de a kettő közül a pite vitte a pálmát. Puha, igazából pehelykönnyű sütemény. Ennek a receptjét írtam be elsőnek, a  linzerét meg holnap hozom.
Zsuzsa köszönjük a játékot, Markának pedig köszönet a finomságokért!