Már nagyon rég készítem ezt a kencét, itt már írtam róla. Egyszerűen elkészíthető, a fűszereket pedig családunk ízlése szerint válogassuk össze. Az így lecsöpögtetett natúr krémet szoktam használni sütemények töltelékeként mascarpone helyett.
Tele van a piac zöldsalátával, zöldhagymával, retekkel, spenóttal. Itt van lassan a tavasz, a saláták ideje. Én nagyon szeretem mindenik formáját, ezért készítem is. Szalonnapörcök nélkül a lányom is jóízűen falatozta.
Megoszlanak a vélemények a salátafőzelékkel kapcsolatban. Van aki szereti, van aki nem is nézheti. Mi a szeretjük kategóriába tartozunk. Mellé sült máj, hús vagy fasírt, kész is van a finom ebéd:)
Az idén elhatároztam, hogy megpróbálom kenyérbe belesütni a csülköt. Természetesen lehet sonkát is. Nagyon jól sikerült. Finom is lett meg mutatós is. Legközelebb kisebb darabokban cipóba sütöm, talán úgy gazdaságosabb, egy személynek egy cipó. Arra azért figyelni kell, hogy száraz legyen a sonka vagy csülök, ellenkező esetben a belőle kiszivárgó víz eláztathatja a kenyerünket.
Friss tavaszi karalábét vásároltam. Mivel a tél elmúlt és nem főztem karalábé levest, most eljött az ideje. Van amikor kis galuskákat főzök bele, most csak simán készítettem, így is eléggé tartalmas volt.
Vagy kiflik, kinek ahogy tetszik. Hamar elkészíthető, kiadós, finom sütemény. Ha valakinek nem tetszik benne a margarin, lecserélheti vajra, ebben az esetben 20 dkg elég hozzá.
Vörösbor majdnem mindig van itthon. Nem csak forralva vagy kólával szeretjük, néha likőrt is készítünk vele az édesebb szájúak kedvéért :-)
