A nagy húsvéti evészetek után valami könnyebb vacsira vágyva született meg a következő recept:
2 kisebb fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
4 szál zöldhagyma
1 gerezd fokhagyma
30 dkg csirkemellfilé
20 dkg tehéntúró
1 piros paprika
1 sárgapaprika
3 dl joghurt
2 evőkanál olaj
só
bors
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, olajban átsütjük.
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, a paprikákat csíkokra vágjuk, a salátaleveleket kisebb darabokra tépjük. A hozzávalókat összekeverjük, tányérba helyezzük, a csirkemell szeleteket a tetejére tesszük. A zöldhagymát apróra vágjuk, egy keveset félreteszünk belőle. A túrót, a joghurttal és a zöldhagymával kikeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, majd a csirkemellre öntjük, kevés borssal és a maradék zöldhagymával megszórjuk.
A nap bármely szakában képes vagyok ilyen és ehhez hasonló finom salátát fogyasztani, főleg egy-egy kalóriadús menüvel fémjelzett ünnep után:)
VálaszTörlésMi is így vagyunk vele, főleg, hogy kezdődik a friss zöldség szezon :)
VálaszTörlésNagyon jól néz ki.
VálaszTörlésGyönyörűen tálaltad!
VálaszTörlésKöszönöm nektek!
VálaszTörlésKönnyed, finom és egészséges! Nagyon tudom szeretni az ilyen salátákat, guszta! :)
VálaszTörlésKérlek nézz be hozzám, van valami számodra : http://kataakonyhaban.blogspot.com/2012/04/sokoldalusag-dij.html :)
VálaszTörlésFinom könnyedség!!!!
VálaszTörlésItt is köszönöm a díjat Kata és azt, hogy gondoltál rám!
VálaszTörlésHankka, Vicuska, örülök, hogy tetszik!