Hozzávalók:2 db disznónyelv,2 babérlevél,6 gerezd
fokhagyma,1 vöröshagyma,1 mokkáskanál szemes fekete bors,só,őrölt
pirospaprika
Elkészítése: A nyelveket megmossuk, felöntjük annyi
vízzel, hogy lepje el. Hozzáadjuk a babérlevelet, az egészben hagyott hagymát,
3 gerezd fokhagymát, sót, borsot és puhára főzzük. Az abalében hagyjuk
langyosra hűlni. Kivesszük, a fehér bőrtől megtisztítjuk. Bedörzsöljük zúzott
fokhagymával és pirospaprikával. Vékonyan szeletelve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése