2013. július 15., hétfő

Csokoládés kenyérpuding

Elkészítéséhez felhasználhatjuk a másnapos szárazabb kenyeret. Tehetünk bele különböző aszalványokat, de csak mazsolával is kitűnő csokis finomság.
Fogyasztáskor lehet kérdezgetni, senki nem fogja megmondani, hogy kenyérből készült.


25 dkg kenyér
1/2 l tej
1 nagy alma
4 tojás
12 dkg cukor
10 dkg tejcsoki
8 dkg aprított mogyoró( vagy dió)
10 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
1 kk fahéj
1 kk vaníliaaroma

Tetejére:
10 dkg csokoládé

A tejben megáztatom a kenyér szeleteket, majd enyhén kinyomkodom és belepakolom az aprítóba. Ennek hiányában le kell darálni.
Hozzáadom a fűszereket: a citromhéjat, fahéjat, vaníliaaromát, egymás után beledolgozom a tojásokat, az olvasztott csokoládét, a cukrot, reszelt almát, mogyorót és mazsolát.
Előmelegített sütőben 180 fokon 45 perc alatt megsütöm. Tetejét bevonom olvasztott csokival. Forró vízbe mártom a kést, megtörölöm, majd felszeletelem a kenyérpudingot.

20 megjegyzés:

  1. Úgy tűnik erre vártam már régen - a szikkadt kenyér hasznosítására! Köszönöm

    VálaszTörlés
  2. Jól hangzik, sajna a kenyérről le kellett mondanom, a diétám érdekében:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát igen, ez nem egy diétás fogás:-)

      Törlés
  3. Nagyon jó kis recept és guszta nagyon! Az íze is nagyon finom lehet ahogy a hozzávalókat látom. Nem gondoltam volna ahogy ránéztem hogy ez kenyérből van az biztos!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Sem kinézetre sem ízre nem lehet megmondani, hogy kenyérből van. Finom, mi hamar eltüntettük:-)

      Törlés
  4. Nagyon jól néz ki, holnap meg is csinálom!
    Csak az lenne a kérdésem, hogy a kenyeret ugye héj nélkül kell árztatni- és darálni?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ha nem égett a kenyér héja, mehet bele, úgyis ledarálódik.
      Köszönöm, hogy benéztél!

      Törlés
  5. De jó! :) Gerdinél is láttam nemrég egy másnapos kenyér-felhasználási ötletet, és ez a kenyérpuding is nagyon tetszik! :) Biztosan kipróbálós lesz! :)

    VálaszTörlés
  6. Gyakran készítek ilyet, de általában kalács maradékból. Csokisat még nem próbáltam, de nagyon szuperül néz ki:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na igen, kaláccsal is finom. Nálunk kenyér inkább marad meg mint kalács:-) majd egyszer próbáld ki csokival is.

      Törlés
  7. Hihetetlen jó ötlet! Micsoda szuper sütikét kreáltál pillanatok alatt! Nagyon ügyes vagy! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ha van egy konyhai robotgép ami aprít, pillanatok alatt össze lehet állítani. Darálással egy kissé hosszadalmasabb, de megéri:-)
      Köszi szépen:-)

      Törlés
  8. Nagyon tetszik! Mindenképpen kipróbálom. :)

    VálaszTörlés
  9. Nagyon érdekesen hangzik. Kíváncsivá tettél!:)

    VálaszTörlés