Először valamilyen fűszeres kekszen gondolkodtam, aztán jött az ötlet, hogy legyen inkább mézes. Ne keksz, inkább valamilyen puhább korong amit lekvárral összeragasztok. A terv megvolt, nekifogtam sütni. A kimért dió soknak bizonyult a tetejére, ezért a maradékot szilvalekvárral vegyítettem össze, ez lett a töltelék. Azt hiszem a fotón látszik mennyire levegős, pihe-puha a tésztája, a tölteléke pedig vastagon lekváros-diós.
Jó volt újra alkotni, játszani!
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 3 evőkanál méz, 2 tojássárgája, 4 evőkanál tej, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál szódabikarbóna; a tetejére: 5 dkg dió, 1 evőkanál cukor; tölteléknek: 5 dkg dió, 4 evőkanál szilvalekvár.
Elkészítése: Este készítjük, másnap sütjük. A lisztet a szódabikarbónával elvegyítjük, a mézet meglangyosítjuk. A tojássárgáját kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a mézet, a citromhéjat, a tejet majd a liszttel jól összegyúrjuk. Annyi lisztet gyúrunk hozzá amennyit a tészta felvesz. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, másnap lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, formával kivágjuk. Tetejére durvára vágott cukros diót szórunk. Sütőpapíros tepsire egymástól távok rakjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsin hagyjuk kihűlni.
A diót összekavarjuk a lekvárral és két sütit ezzel összeragasztunk.
Nekem nagyon tetszik! :) Szívesen megkóstolnám!
VálaszTörlésSzívesen adnám!:-)
Törléshmmm... Ez isteni lehet! Jó kislány voltam! :) Megkaphatom azt a csinos kis csomagot? ;)
VálaszTörlésElosztjuk a többiekkel, joje?:-)
TörlésNagyon finomak lehetnek:) Kérek én is:)
VálaszTörlésFinomak voltak Kati:-) neked is jut:-)
TörlésJó kis karácsonyi hangulatú-ízű sütike, nagyon guszta! :) Én is kinéztem magamnak a kis csomagot, de látom, Ági már lecsapott rá! :)))
VálaszTörlésJut belőle mindenkinek, megosztozunk:-)
TörlésNagyon szépek, jól hangzik a recept is:) Én örülnék, ha valaki megajándékozna ilyen finomsággal:)
VálaszTörlésKöszönöm! Az jó is lenne!:-)
TörlésNagyon guszta! Igazán kedvemrevaló lenne imádom a szilvalekvárt is ! Ha még maradra az előttem lévők hagynának kicsit akkor gondoljál rám is.:-))
VálaszTörlésÚgy osztjuk, hogy mindenkinek jusson Éva:-) ez csak természetes.
TörlésNagyon tetszik! Már meg is van, hogy milyen különleges sütike lesz az ünnepi asztalon (persze a többi hagyományos is ott lesz) :D
VálaszTörlésÖrülök neki!:-)
TörlésNagyon kedvemre való, tetszik! :) És milyen szépségesek lettek.:)
VálaszTörlésMézes, diós - tökéletes az ünnepekre (is)!
VálaszTörlés