Hozzávalók: 1 kg alma, 1 kg sárgabarack, 1 citrom,
40 dkg cukor, 4 cm darab gyömbér
Elkészítése: Az almát megtisztítjuk, magházát
kivágjuk, húsát feldaraboljuk, meglocsoljuk a citrom kicsavart levével. A
barackot megmossuk, felszeleteljük, az almához adjuk. Együtt puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a cukrot és még néhány percig forraljuk. Botmixerrel
pürésítjük, tetszés szerint darabokat is hagyhatunk benne. Tiszta üvegekbe
adagoljuk, tetejét rácsavarjuk, fejre fordítjuk 10 percre, majd száraz dunsztban
hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése