Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 0,75 kg cukor, 1 rúd
vanília, 1 citrom, csipetnyi szalicil
Elkészítése: A répát megtisztítjuk, felszeleteljük,
kevés vízben födő alatt puhára pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Hozzáadjuk a cukrot, a kettéhasított vaníliát, a citrom levét és 15-20 percig
főzzük. Hozzákeverünk egy csipetnyi szalicilt, üvegekbe öntjük, tetejét
rácsavarjuk, és száraz dunsztba hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése