Hozzávalók: 1 kg paradicsom, 1 vöröshagyma, 1 gerezd
fokhagyma, 1 dl víz, 1 dl tejszín, 1 teáskanál finomliszt, olaj, só, cukor,
őrölt fehér bors, bazsalikom
Elkészítése: A paradicsomokat forró vízbe tesszük,
héját lehántjuk, húsát felkockázzuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra
vágjuk, olajon megdinszteljük. Rátesszük a zúzott fokhagymát, a paradicsomot,
felöntjük a vízzel, összefőzzük. Botmixerrel pürésítjük. A tejszínben
elkavarjuk a lisztet, a levesbe főzzük. Ízesítjük sóval, borssal, kevés
cukorral, és bazsalikommal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése