Hozzávalók: 2,5 dl házi tej, 3 dl tejszín, 15 dkg
cukor
Elkészítése: A hozzávalókat összekavarjuk,
lobogtatva 15 percig forraljuk, majd takarékon gyengén bugyogtatva 50 percet
főzzük. Ezután még 10 percet forraljuk.
Megj: A forralás alatt álljunk mellette, mert
könnyen kifut. Az egész folyamat alatt kavarjunk bele többször. Az így készült
sűrített tej másnapra egészen besűrűsödik.
Ebből az adagból 3 dl sűrített tejet kapunk.
Csak 3 dl lett belőle? Többet gondoltam. De azért teszek egy próbát, lent vár a 2 l házi tej, annyihoz igazítom a többi belevalót is. Köszi az ötletet, majd beszámolok az eredményről:-)
VálaszTörlés