A vakációt kihasználva teleltünk egy kicsit Csíkszeredában. Igazi tél volt -26 fokkal, ropogott a hó a talpunk alatt. Hóból is volt részünk, kirándulás, szánkózás, kikapcsolódás volt minden téren.
De lejárt a vakáció, vissza kellett billenni a hétköznapokba. Ehhez mindig kell 2-3 nap, nem megy olyan könnyen, de most már újra hozom a formám:)
Indítok egy könnyed salátával. Itthon tavasz van!
Hozzávalók:4 tojás, 2 alma, 10 dkg sajt, 1 csokor zöldhagyma, 1 dl majonéz,0,5 dl tejföl, 1/2 citrom leve, só, bors; a tálaláshoz: 2 salátalevél
Elkészítése: A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, a sajttal kockára vágjuk. Az almát meghámozzuk, felkockázzuk és meglocsoljuk a citrom kifacsart levével. Rászórjuk a vékony karikára vágott hagymát. A majonézt a tejföllel kikavarjuk, a salátába vegyítjük. Sóval, borssal ízesítjük. Salátalevélen tálaljuk jól behűtve.
Az a -26 fok elég didergősen hangzik:-) Már el is felejtettem, milyen érzés az olyan hideg. Lassan a szánkózást is...
VálaszTörlésJó kis salátát dobtál össze!
Tudd meg jól esett nekem is, régen nem éreztem azt a hasító hideget. Olyan levegő csak ott van a hegyek között.
TörlésLátom igazoltan voltál távol, szuper lehetett nektek együtt! :) Fincsi a salátád!
VálaszTörlésigen :) köszi!
TörlésMár a múlt hétre terveztem egy tojáskrémet, de ez a saláta remek ötlet!
VálaszTörlésJó étvágyat hozzá!
TörlésSzuper lehetett a kiruccanás :) Már hiányoltalak :) A salid nagyon guszta lett :)
VálaszTörlésÓ, szuper volt! Köszönöm!:)
TörlésCe vacanta de vis, si ce salata gustoasa !!!
VálaszTörlésDaa, era foarte frumos! Mersi!
TörlésBiztosan ki is pihentétek magatokat, nagyon jó lehetett a z Erdélyi Konyhás találkozó és a családi pihenés is! :) Klassz a saláta, az ilyen finomságok bármikor jöhetnek! :)
VálaszTörlésKellett ez a lazítás Hankka, nagyon jó volt:)
Törlés