Csupán néhány hozzávaló kell ehhez a remek leveshez. Egyszerű és nagyszerű kategória.
Hozzávalók (4személyre): 5 dkg vaj, 5 dkg frissen
reszelt torma, 1,5 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, petrezselyemzöld, ecet, só,
fehér bors.
Elkészítése: A vajon a lisztet világosra pirítjuk,
feltöltjük vízzel, megfőzzük. Hozzáadjuk a tormát, sóval, borssal fűszerezzük.
A tejfölt kevés meleg levessel elkavarjuk, majd az ételbe öntjük, tetejére
apróra vágott petrezselyzöldet szórunk. Főtt tojáskockát, levesgyöngyöt,
pirítóst kínálhatunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése