.

2012. december 16., vasárnap

Csípős paradicsomleves sajtgombóccal

Ha a párunk is szeret a blogokon nézelődni, akkor bizony lát is. A szerencse a dologban, hogy főzni is szeret és főz is. Így történt az Ági levesével, amelyet csípősként kínált és ez már nyerő volt. Aztán jött a sajtgombóc bele, ami már meg is adta a löketet és készült is a leves.
Nagyon finom levest adtál kedves Ági, te meg Párom finomat főztél!
Köszönöm :-)


A leveshez:
Olajat töltött a lábosba, belevágott egy cikk fokhagymát amit csak éppen megfuttatott, majd rászórt egy ek. lisztet, pirospaprikát, házi paprikakrémet, chilit, bazsalikomot. Összekavarta és felöntötte 3 dl paradicsomlével, hígította vízzel, sózta és hagyta főni. Ízesítőnek tett bele két darab zellerszárat.

A gombócokhoz:
8 dkg sajtot lereszelt
1 tojást
1 púpozott ek zsemlemorzsát
1 kk olvasztott vajat
őrölt borsot
csipet szerecsendiót
kevés morzsolt bazsalikomot tett hozzá és jól összekavarta. A masszát addig pihentette a hűtőben, amíg a leves elkészült, majd apró gombócokat készített és a  lobogó levesbe rakosgatta. Néhány perc fövés után a tűzet lezárta, a lábost lefödte és ott pihentek a gombócok, amikor jöttem én és megkóstoltam. Igazán finom, kóstoljátok meg Ti is:-)

16 megjegyzés:

  1. De jó ötlet, nagy gratula a Párodnak! Ideje már a paradicsomlevesünket a betűtésztán kívül mással is feldobni. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nálunk is az a divat meg a rizs:-) változik egy kicsit:-)

      Törlés
  2. Jól hangzik, jó is ha az asszony párja is tud főzni:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon ügyes a párod, igazán finom lehet ez a leveske! :) Még úgy is, ha kicsit csípős! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kellemesen csípős volt, de aki kért még megszórta chilivel:-)

      Törlés
  4. Egy Fő-nyeremény a párod! Szuper lehet ez a leves. Van út a betű tésztán túl is:))

    VálaszTörlés
  5. Drága Hajni, látod tudom én hogy kell rávenni a "Pasikat" a főzésre :) a kulcsszó: csípős (chili).
    Örülök hogy ízlett, még Neked is ízlett.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, a csípős az nagyon bejön, de megszerettette velem is, úgyhogy nagyon is ízlett. Ismételni fogjuk:-)

      Törlés
  6. Hazamegyek és megmutatom drága Egyetlenemnek ezt a levest! Hátha kedvet kap! Paradicsomlé úgyis van otthon és ha a varázsszó a csípős, akkor rohanok és veszek chilit is! Hagyjuk férjeinket kibontakozni a konyhában! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ha szereti a csípőst és a konyhai főzőcskét, akkor nyert ügyed van. Szerintem is teret kell hagyni Nekik:-)

      Törlés
  7. Nagyon tetszik, szívesen megkóstolnám. :) Paradicsomlevest rég nem ettünk, sajtgombóccal még nem kóstoltuk úgy hogy, azt hiszem itt lenne az ideje kipróbálni. Talán megmutatom a férjemnek, hátha kedvet kapna az elkészítéséhez. ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld csak meg! Majd mutasd meg mit főzött:-)

      Törlés
  8. Hát én Párom nem főz, főleg paradicsomlevest nem, mert nem szereti. Ezt a változatot lehet megenné, de nekem kéne elkészíteni:-) Nekem minden esetre nagyon tetszik!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Feldobja a gombóc az egyszerű paradicsomlevest. A gyerekek inkább a sima tésztásra voksoltak, de nekünk nagyon bejött.

      Törlés