.

2012. március 1., csütörtök

Csokis-meggyes háromszög

Újra ez az összeállítás:) de az a helyzet, hogy sehogy sem lehet megunni. Jöhet muffin
formájában, vagy kelt háromszög töltelékeként, megunhatatlan.

Hozzávalók a tésztához:

5o dkg liszt
2 tojássárga
1o dkg olvasztott margarin
2,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 csom.vaníliás cukor
2 ek cukor
reszelt citromhéj
kevés só

Töltelék:

1 csomag csokis pudingpor
1 tábla csoki(7o %-os kakaó tartalmú)
4 dl tej
4 ek cukor
15 dkg meggy

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy kevés liszttel. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk a felfuttatott élesztővel,  puha tésztává dolgozzuk és 3o percet meleg helyen kelesztjük, majd 1/2 cm vastagra nyújtjuk és tenyérnyi kockákra vágjuk.

A töltelékhez a pudingport kikavarjuk egy kevés tejjel, a cukorral és megfőzzük. Mikor langyosra hűlt, belekavarjuk a csokit. Mindenik kocka tésztára teszünk egy jó bő kiskanál csokikrémet, belenyomkodunk 2-3 szem meggyet, széleit megkenjük tojással és háromszög formára hajtjuk. Széleit lenyomkodjuk villával, tetejüket is lekenjük tojással és még 15 percet langyos helyen kelesztjük. Előmelegített sütőben közepes
lángon szép pirosra sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése