Egy fogadó party-t rendeztek, ahová egy-egy tál sütit vittek és szertettel várják a gyerekeket. Ide készítettem ezt a citrom szeletet, remélem ízleni fog nekik :-).
A lapokhoz:
3 csésze liszt ( a csésze 2,5 dl)
1 csésze zsír
1 csésze cukor
1 csésze tej
1 sütőpor
1 citrom lereszelt héja, leve
A krémhez:
1 üveg baracklekvár
1 és 1/2 csésze tej
4 ek liszt
1 csom. vaj (vagy margarin)
1 csésze cukor
1 citrom lereszelt héja, leve
A lapokhoz a hozzávalókból sima tésztát gyúrtam. Négy részre osztottam és tepsi hátán négy lapot sütöttem 180 fokos sütőben, kb 10-10 perc alatt. Amíg a lapok hűltek, elkészítettem a krémet.
A lisztet egy kevés tejjel csomómentesre kavartam. A többi tejet odatettem főni. Amikor forrt belecsorgattam a lisztes tejet és péppé főztem. Hideg vízbe állítottam, hogy hamarabb hűljön ki. Hideg- langyosra hűtöttem, belekavartam a cukrot, a puha vajat, a citrom héját és levét. Teljesen kihűlve töltöttem meg a lapokat.
Az alsó lapra a krém felét, rá a második lapot, erre tettem a lekvárt, újra lap következett, erre a krém megmaradt része került, majd a negyedik lap.
Kissé a kezemmel lenyomkodtam és másnap reggelig a hideg kamrában pihent. Reggelre a lapok teljesen megpuhultak, szépen lehetett szeletelni.
Gyerekkorom kedvence, de ma is nagyon szeretem!
VálaszTörlésÉdesanyám is e szerint a recept szerint sütötte.
Köszi, hogy feltetted!
Üdvözöllek Judit:-)
TörlésRégi recept, nekem is még lánykoromból való, édesanyámtól. Nem volt sok időm a napokban, linzert szerettem volna, de ez is nagyon finom és hamar is megvan.
Örülök, hogy látogatsz.
Ez nagyon fincsi lehet! Remélem jól sikerült a találkozó. :)
VálaszTörlésJól sikerült köszi, most ismerkedünk:-)
TörlésIsteni finom!:))
VálaszTörlésBizony:-)
TörlésCe de bunatati ai facut in ultima vreme !!!Va pup!
VálaszTörlésIncerc si eu:-) Te pup!
TörlésSosem ettem még, de nagyon fincsinek ígérkezik! Nagyon hasonlít a mézes-krémesre, rettentő kíváncsi vagyok, hogy ízben mit mutat! :))
VálaszTörlésCitromos, a savanykás íz dominál :-)
TörlésElvittem a receptet!!!Köszi!
VálaszTörlésÖrülök neki! Szívesen adom:-)
TörlésJaj de szuper kis süti recept! Köszönjük neked! A cserdiák program meg nagyon jól hangzik :)
VálaszTörlésRégen nekünk nem volt ilyen az iskolában. A lányomnak ez a második ilyen programja. Az első Győr-ben volt, most Hollandia lesz :-)
Törlés2 évvel ezelőtt mi is részt vettünk egy cserediák programban, bár nyelvi nehézségekkel nem kellett megküzdenünk, ugyanis egy erdélyi magyar kislány volt a vendégünk 5 napig. 1 évre rá a lányom vendégeskedett nála és családjánál Erdélyben. Azóta is tartjuk a kacsolatot a facsén. Én személy szerint nagyon jó dolognak tartom ezt a programot. Kár, hogy a mi időnkben nem volt ilyen lehetőség...A recepted is szuper! Nálunk anyukám szokott citrom szeletet sütni, általában dupla adagban. Ugye nem kell részleteznem, miért...:))))
VálaszTörlésHogy miért duplán, azt nem kell:-)
TörlésItt most angolul folyik a tárgyalás:-) igazi nyelvlecke a gyerekeknek, de jól boldogulnak:-)
Azt hiszem, ezt nevezzük mi mimózának. Nagyon finom, régi kedves süti!
VálaszTörlésNem ismertem ezen a néven:-) A receptet még lánykoromban jegyeztem le:-)
TörlésNálunk is mimóza néven ismert, üdítően finom sütemény, biztosan nagy sikert arattatok vele! :)
VálaszTörlésFinom volt, elfogyott:-) habár ezek a holland gyerekek előre mindent megszagolnak, megforgatnak, óvatosan megkóstolnak, aztán ha ízlik eszik:-)
TörlésMár a Fb-on is csorgott a nyálam, amikor megláttam ennek a sütinek a fotóját v.melyik nap, és most végre ideérve, nagyon tetszik a recept is. Nagyon szeretem az ilyen süteményeket! :)
VálaszTörlésKönnyen elkészíthető, puha, citromos. Nekünk is bármikor jöhet:-)
TörlésTojás nem kell a tésztába? Éva
VálaszTörlésNem kell tojás bele Éva.
TörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésMegkérdezhetem, hogy mekkora tepsi hátán sültek a lapok?? Előre is köszönöm!! :))
VálaszTörlés36x28-as a mérete
Törlés