50 dkg liszt
10 dkg puha vaj
2 dl langyos víz
1 csapott kk cukor
2,5 dkg élesztő
1 kk só
1 tojás
szárított bazsalikom és oregánó
10 dkg füstölt sajt lereszelve
A vízbe kavartam a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt. A lisztet gyúródeszkára szitáltam, közepébe mélyedést készítettem. Beleöntöttem az élesztős vizet és hagytam felfutni.
A liszthez szórtam körbe a sót, a fűszereket, kissé összeforgattam, majd hozzáadtam a tojást, a vajat. Puha tésztát gyúrtam. Letakarva hagytam kelni másfél órát.
Lisztezett deszkán kinyújtottam, megszórtam a reszelt sajttal, egy kissé belenyomkodtam, hogy ne potyogjon ki, majd egy rúddá csavartam. 4 centis szeletekre vágtam és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam felállítva.
Hagytam pihenni még 15 percet, majd tojással jól lekentem és mehetett a meleg sütőbe. 180 fokon 20 percet sütöttem.
Erre én is nagyon vevő lennék:) Pillants be hozzám, van egy meglepim:)
VálaszTörlésKöszi Kati, jövök! :-)
TörlésEzt most mindet befalnám:))Nagyon guszta! És osztom a lánykád véleményét,én is inkább a sós felé hajlom,de az édeset sem vetem meg!
VálaszTörlésFinom, puha a tésztája. Örült neki:-)
TörlésJó a sós, sőt! Csak az a helyzet, hogy sokkal több lehetőség van édeseket gyártani:-)
Most nekem is jöhetne egy darabka! Nagyon guszta!
VálaszTörlés10 darab lett ebből az adagból. Ha sietsz Éva, még jut belőle:-)
TörlésOtletes :) nalunk is sokkal jobban fogy a sos, mint az edes :)
VálaszTörlésAzt hiszem jobban meg kell forgatnom a receptes füzeteimet, hogy több sós szülessen:-)
TörlésSi dulce si sarat vreau !!!!!!!!!
VálaszTörlésMai am cateva bucati Mandala:-)
TörlésÉn is szívesebben rágcsálok sósat. De azért az édeset sem vetem meg:-) Helyes kis csigák, olyan ennivalóak!
VálaszTörlésKöszi Gerdi :-)
TörlésKiscsaládom a pillanat törtrésze alatt tünteti el az édeset és a finom sósat egyaránt. Ha tartanának olimpiát a finomságok minél rövidebb idő alatt történő eltüntetéséből, lenne esélyünk az aranyéremre:)
VálaszTörlésNálunk is eltűnik minden egykettőre, csak hát vannak igények néha:-) Te is tudod gondolom:-)
TörlésMég mindig nagyon tetszenek ezek a csigák...:)
VálaszTörlésKöszi Csilla. Az a jó benne, hogy variálható:-)
TörlésA lánykádnak van ízlése :) nagyon jó hogy ilyen ügyi anyukája van aki mindent megsüt neki :)
VálaszTörlésÍzlése az van:-) és ne ki beszél az ügyi anyukáról:-)
TörlésLányodnak adna igazat a fiam is, ő is jobban szereti a sósat mint az édeset!:))Nagyon gusztán néz ki a csiga!:))
VálaszTörlésAkkor hajrá sós sütik!:-) köszi szépen!:-)
TörlésValahogy a sós sütik nálunk is jobban fogynak, persze az édes is hamar gazdára talál! :) Nagyon tetszenek a csigák, különlegessé teszi a füstölt sajt és a fűszerezés! :)
VálaszTörlésIgen, ízesebb bele a füstölt vagy a parmezán. Finom illata is van:-)
Törlés