Nem mentem vadászni, sem kirándulni, de ilyet eddig nem ettünk, ki kellett próbálni.
A Mónika Váncza receptjeiből készítettem. Mivel eddig csak édes dolgokat próbáltam ki Tőle, most sósat kerestem. Nekem eddig minden Váncza-recept jól sikerült és finomak is voltak. Ebben sem csalódtam. A tésztája könnyen összeállt, jól nyújtható lett. A töltelékben a füstölt szalonna egy kissé furcsa volt, de amikor megsült és megkóstoltam, négy rúd után le kellett állítanom magam :-).
40 dkg liszt
1 csom. sütőpor
1/2 kk só
1 tojás
15 dkg zsír
tejföl, amennyit a tészta felvesz
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka apróra vágva
A lisztet a sütőporral, sóval elvegyítettem, közepébe mélyedést csináltam. A tojást felvertem, egy keveset belőle félretettem, ezzel kentem le a rudak tetejét.
A liszthez adtam a tojás nagy részét, a zsírt és kanalanként a tejfölt. Közepesen lágy
tésztát kaptam.
Kinyújtottam, kockákra vágtam, közepükbe halmoztam a tölteléket.
Így csavartam fel:
Katonás rendben sorakoztak a tepsiben:
Miután a tetejüket lekentem, közepesen meleg sütőben 25 perc alatt megsütöttem.
"Hidegen szolgáljuk fel vadászebéden, kiránduláson, vagy bor mellé"
Nagyon guszta. Jo otlet csomagolni :)
VálaszTörlésNagyon jó a tésztája, lehet egyébbel is tölteni. Kirándulásokra, vagy akár uzsonnára finom fogás:-)
Törléswow, jól néznek ki nagyon! :)
VálaszTörlésKöszönöm Borso! :-)
TörlésNagyon szépek ám!!!!
VálaszTörlésKöszönöm Mónika! :-)
TörlésBrutál jól néznek ki!!! Vadászatra nem járok, de vendégváró falatkáknak nagyon el tudom képzelni. Nálam kipróbálásra vár.
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszik Nea! Érdemes kipróbálni:-)
TörlésEz valami mennyei! :)
VálaszTörlésKöszönöm Millye! :-)
TörlésAzta...de guszták! Először azt hittem, leveles tésztából vannak. Nagyon tetszik! A gyerkőcök holnapi tízóraija kipipálva:)
VálaszTörlésA zsírtól omlós a tésztája. Tízóraira is zseniális:-)
TörlésSzuper! Nekem is sikerült eddig minden Váncza-recept, ezt is beütemezem! :)
VálaszTörlésCsak ajánlani tudom:-)
TörlésMilyen kis cukik. :)
VálaszTörlésÉn is kinéztem már magamnak, hamarosan elkészítem.
Köszi:-) neked is ízleni fog:-)
TörlésNagyon guszta sósat még én sem választottam pedig ez is nagyon finom lehet!
VálaszTörlésKevés a sós sütemény a Vánczában az édesekkel szemben. Finom Éva, kóstoljátok meg!:-)
TörlésFázisfotókkal,máris készithetjük:Ö Istenien hangzik:)
VálaszTörlésRajta Kati!:-) köszi:-)
TörlésAzt hiszem, így estefelé egy pohárka jóféle vörösbor mellé nagyon el tudnám fogadni, szuper guszták lettek! :)
VálaszTörlésAz biztos, hogy jól menne mellé egy pohárka bor:-)
TörlésKöszi Hankka! :-)
Nagyon tetszik:) Mondjuk nálam a szalonna nem játszik,de egy fincsi sajtos töltelékkel nagyon el tudom képzelni:)
VálaszTörlésIgen, azzal is finom lehet:-)
TörlésNagyon mutatósak és nagyon finomak lehetnek. Sajnos ezt is fel kell írnom a listámra! Na azért nem bánom annyira :)
VálaszTörlésNekem is hosszú a listám, de az a jó :-)
TörlésKöszönöm:-)
Sziasztok!
VálaszTörlésProbálta valaki gluténmentes liszttel?