.

2013. február 16., szombat

Tejberizses gyümölcsös muffin

Nálunk a tejberizs sűrűn előfordul, mert kicsitől nagyig mindenki szereti, készíthetem bármilyen formában.
Mutatok egy finom muffint is  vele.  A gyerekek szívesen ették reggelire is tejjel és uzsonnára is kérték, hogy pakoljak.

20 dkg tejberizs
15 dkg liszt
2 dl házi tej
2 tojás
10 dkg cukor
8 dkg puha vaj
1 alma
5 dkg mazsola
10 dkg meggy
2 kk sütőpor
1 kk vaníliaaroma
csipet só

A  vajat a cukorral és a tojásokkal habosra kavartam, hozzáadtam a tejet, a vaníliaaromát és sót.
A lisztet elkavartam a sütőporral és belekavartam a tejberizst.
Az almát kis kockákra vágtam, a mazsolával és meggyel a rizses tésztába kavartam, majd a tojásos tejjel elkavartam óvatosan.
180 fokra előmelegített sütőben 25 percet sütöttem. Aki akarta tejszínhabbal fogyasztotta.





12 megjegyzés:

  1. Ezer éve nem készítettem tejberizs, tejberizses muffint meg még soha :) ezt ki kell próbálnom! Köszi

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta és igen finom lehet! Szeretem a tejberizst de még ilyen formán nem készítettem el is hiszem a gyerkőcöknek is kedvence!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Olyan jó látni, ahogy jóízűen majszolják:-) finom volt.

      Törlés
  3. Jaj de jól néz ki, azt hiszem ideje lenne, normális méretű muffinsütőt beszereznem..:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mindennek eljön az ideje Csilla :-)
      Köszönöm, hogy itt voltál!

      Törlés
  4. Még tejberizses muffint még nem készítettem, de nagyon jól hangzik. Én imádom a tejberizses sütiket, és főleg a belőle készült krémet!:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Sokoldalúan felhasználható ez a tejberizs. Krém is jöhet:-)

      Törlés
  5. A leírást olvasva látom, hogy ráadásul gyümölcsös tejberizs, így még jobb is! :) Ötletes és biztosan nagyon fini! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A kicsi a napokban újra ezt kérte, nagyon ízlett neki. Finom:-)

      Törlés