Hozzávalók: 4 tojás, 15 dkg csípős kolbász, 4
evőkanál vörösbab, 4 evőkanál kukorica, 0,5 piros színű paprika, 3 evőkanál
tej, olaj, só, bors, petrezselyemzöld.
Elkészítése: A
pirospaprikát megmossuk, felkockázzuk, kevés olajon rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk
a lecsöpögtetett babot, kukoricát, összepirítjuk. A
tojásokat a tejjel fölverjük, sózzuk, borsozzuk. A felszeletelt kolbászt
megsütjük, a zöldségeket hozzáadjuk. A
tojásos keveréket ráöntjük és födő alatt 15 percet sütjük. Apróra vágott
petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése