Hozzávalók: 30 dkg csirkemell, 20 dkg gomba, 1 dl
bor, 1 evőkanál zsír, só, bors, petrezselyemzöld
Elkészítése: A csirkemellet kockára vágjuk, a zsíron
megpirítjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a húshoz adjuk. Sózzuk,
borsozzuk, saját levében pároljuk, majd zsírjára sütjük. Hozzáadjuk az apróra
vágott petrezselyemzöldet, ráöntjük a bort és födő alatt összefőzzük. Párolt
rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése