2012. november 17., szombat

Villámgyors kakaós csiga

Melyik gyerek ne szeretné a kakaós csigát és melyik anyuka nem örül, ha ezt a finomságot nagyon hamar elő tudja varázsolni?
Reggelire, uzsonnára egy pohár tejjel kitűnő. Eredetileg Gabriellánál láttam, akkor tudtam, hogy valamikor kipróbálom, csak ki kell várni:-)
A hűtőmben lapult 20 dkg tehéntúró és ugyanennyi orda, ezeket használtam fel, eszerint módosítottam a receptet.
Ajánlom mindenkinek aki szereti a csiguszokat, mert hamar megvan és finom, puha. Kakaó helyett kifogom próbálni fahéjjal, kardamommal ízesítve:-)


40 dkg túró ( nálam fele most orda volt)
40 dkg liszt
0,8 dl tej
10 ek olaj
15 dkg porcukor
csipet só
1 csom. sütőpor

Tölteléknek:
3 ek olaj
6 ek porcukor
3 ek kakaó por

A tésztához a túrót a cukorral habosra kavartam robotgépben, fokozatosan hozzáadtam a tejet, majd az olajat.
A lisztet elvegyítettem a sóval, sütőporral és a túróhoz kavartam.  Puha tésztát kaptam, amit szemre három fele osztottam, egy részét levágtam, lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, megkentem 1 ek olajjal, megszórtam 2 ek porcukorral és 1 ek kakaóval. Feltekertem és ujjnyi vastag szeletekre vágtam.
Ebből a tekercsből apróbb csigák lettek, de ezt is akartam. A megmaradt darabot egyben nyújtottam ki, megkentem a maradék olajjal, meghintettem a cukorral és a kakaóval, majd ezt is felcsavartam, felszeleteltem.
Sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket, előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütöttem. Ezek a csigák nem pirosak kell legyenek, inkább maradjanak világosak, mert ha túlsütjük ropogósabb lesz a külső héja.
A kicsi tekercsből 16 db csigám lett, a nagyobból 20 darab.

18 megjegyzés:

  1. Nagyon szépséges csigákat sorakoztattál fel:)))
    egészségetekre!

    VálaszTörlés
  2. Fantasztikus finom lehet. Orda, stb,csupa finomság van benne.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Finom volt, ma este vitte el a szomszéd kislány az utolsó két darabot:-)

      Törlés
  3. Ezeket a finom csiguszokat még a felnőttek is szeretik. Fahéjasat nem csináltál véletlenül olyat szeretnék most egy falatkát!:-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerettük mi is:-) Nem csináltam most fahéjjal, de be van ütemezve:-)

      Törlés
  4. Nagyon guszták lettek, és tudom, hogy finomak, én is elkészítettem már Gabitól! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi:-)
      Egy dobozban eldugtam néhány darabot, harmadnap vettem elő, akkor is finom puha volt.

      Törlés
  5. Én még nem készítettem el, bár szemeztem velük. Annyira szép, szabályos csigulikat sütöttél, nálad fogok végleg elcsábulni!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld ki, a gyerkőcök szeretni fogják:-)

      Törlés
  6. Hajni, olyan tökéletesen szépek ezek a csiguszok!! :)
    Nagyon örülök, hogy megsütötted, és hogy ennyire ízlett a családnak. :)

    VálaszTörlés
  7. Szuper guszták! Jöhetnek bármilyen ízesítéssel! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi:-) Van ötletem az ízesítésekre:-)

      Törlés