A krémnél is sok a lehetőség. Ki csokival, ki kakaóval, több vagy kevesebb tejszínnel. Itt már alkottam és nagyon jó lett:-)
A piskótához:
5 tojás
5 ek cukor
5 ek liszt
2 ek kakaó por
1/2 csom. sütőpor
Konyhai robotba ütöttem a tojásokat a cukorral együtt és két-három percet hagytam dolgozni, amíg meg nem triplázódott a térfogata, habos lett. Ekkor hozzáadtam a kakaót és még egy perc alatt kikavartattam. A lisztet a sütőporral elvegyítettem, a kakaós tésztába kavartam egy lapáttal óvatosan, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a tésztát. Előmelegített közepes lángon 20 perc alatt megsütöttem.
5 percet hagytam a meleg sütőben, majd kivettem, hagytam kihűlni, ketté vágtam.
2 ek barack lekvárral megkentem az alsó lapot:
A krémhez:
6 dl tejszín ( Hulala)
2 ek kakaó por
1 ek zselatin
1 dl tejszínt meglangyosítottam, a zselatint beleöntöttem, hagytam feloldódni. A többi tejszínt habbá vertem, hozzátettem a kakaót is, majd a zselés tejszínt is.Kemény habot kaptam. Rákentem a baracklekvárral megkent piskótára és szépen eligazítottam.
1 tábla tejcsokit gőz fölött felolvasztottam,
1 ek olajat adtam hozzá és a piskótára kentem. Amikor megkötött a csoki, meleg vízbe mártott késsel 5x5-ös kockákra vágtam és a krémre rakosgattam. Azonnal is fogyasztható.
Ui:
A krém lehet, hogy megállt volna zselé nélkül is, de biztosra akartam menni. Több helyen olvastam, hogy natúr tejszínből összeesett a krém. Ha nem teszünk zselét, mindenképp tegyünk egy habfixálót.
Aki édesebben szereti, tehet a tejszínhez porcukrot, de a Hulala önmagában is édes.
A baracklekvár kellemesen savanykás ízt ad.
A tetejére lehet jobb a tortabevonó, de nekem tejcsokim volt itthon:-)
Hetek óta készülök megsütni ezt a sütit, de mostanában olyan kevés időm van... :/
VálaszTörlésNagyon guszta nálad. Nekem egész más a receptem, de gyerekkoromban Anyukám minden ünnepre úgy sütötte, úgyhogy maradok annál. Viszont a Tied is szuper! :))
Nagyon várom a Te verziódat, kíváncsi vagyok:-) elsőre finom lett,mindenkinek ízlett, de tudod hogy van. Alakítunk, változtatunk rajta, hogy minél jobb legyen:-)
VálaszTörlésRégóta készülök én is sütni, mert a szomszédasszonyom nagyon finoman készítette, de mivel elköltöztek a receptet is magáv al vitte. Nagyon klassz lett az alkotásod, jujj és nagyon finom lehet!!! Ezt nekem is el kell készíteni! Nagyon jó kis konyhátok van.....:))
VálaszTörlésKöszönöm, kedves vagy:-)
VálaszTörlésSokféle recept van rá, most ilyen született:-) finom is. Még van egy utolsó kocka, szívesen látlak:-)
Nálam is tervbe van véve,csak még nem jutottam el odáig!:))Nagyon guszta lett a sütid! Ennék is most belőle,egyet-kettőt,de lehet,hogy hármat is:))
VálaszTörlésNem tudnál hármat megenni szerintem Böbe:-) annyira tömény. Nem túl édes, de a hab az eléggé töm. Nekem egy ment le egyszerre, aztán két óra múlva nem tudtam megállni és még egy:-)))
TörlésGyönyörű lett, tökéletes az a kocka, most jól is jönne, csokis sütik közül a kedvencem:) Én tortát sütöttem belőle 8 tojásból,nagyon gyorsan fogyott, de legutóbb a cupcake forma akkora siker volt, hogy ismétlés lesz hamarosan:)
VálaszTörlésFinom is, eltudom képzelni tortának is. A cupcake forma is isteni.
TörlésNéha kívánjuk a krémeseket is:-)
Nagyon szép lett, szerintem így tökéletes, ahogy van! :) Cukrászdában már ettem, most már otthon is elkészíthető a recepted alapján! :)
VálaszTörlésNa igen és várjuk a Gabriella receptjét is:-)
TörlésDe csábító az sok hab! Nagy kedvenc volt mindig is, egyszer-kétszer sütöttem is, most meg rendesen megkívántam.
VálaszTörlésSüssed meg Gerdi, biztosan örül majd a család:-)
TörlésÉn sem sütöttem még, de a képek láttán, hogy nem is bonyolult, kedvet kaptam hozzá! Nagyon gusztára sikeredett!
VálaszTörlésEgyáltalán nem nehéz elkészíteni. Jó kis süti:-)
TörlésPárom nagy kedvence, annyira guszta lett, hogy tutira elkészítem neki a napokban!
VálaszTörlésÖrülök, hogy kedvet kaptál hozzá. Tudja a párod mi a jó :-)
Törlés