A fotó kedvéért készítettem egy capuccinót, mert nem kávézom másképp, de bevallom utána megkóstoltam a kekszet és a capuccinót kortyolgatva egynél nem tudtam leállni, aztán a többit gyorsan eldobozoltam :-)
Sokan azt írják, hogy sokáig eláll. Ez biztosan így is van, csak előtte találjunk egy olyan helyet, ahová eldughatjuk:-)
15 dkg puha vajat kikavartam
15 dkg barna cukorral és
1 kk vanília aromával. Hozzáadtam
1 csipet sót
1 tojást és ezt is hozzákavartam. Elkevertem
24 dkg lisztet
1 kk sütőporral és a vajas masszához kavartam. Került bele még
5 dkg mazsola és
10 dkg tejcsoki apró darabokra vágva.
A tésztából lisztezett kézzel diónyi gombócokat formáltam, sütőpapíros tepsire raktam egymástól távol úgy, hogy egy tepsibe 5-6 kekszet, mert sülés közben szétterülnek.
Én a gombócokat szétlapítottam egy csésze aljával, de erre nincs szükség. Az utolsó tepsinél épen hagytam és sülés közben teljesen szétlaposodtak kör alakúak lettek.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percet sütöttem. Akkor már kész van, ha az oldalán észrevesszük, hogy barnul.
Miután kivettem a sütőből 2-3 percet hagytam hűlni, hogy egy kissé keményedjenek meg a kekszek, majd rácsra téve teljesen kihűltek. Innen már vándorolhatnak a dobozba.
Nagyon fincsi lehet, szeretjük a csokis édességeket, és a mazsola is jöhet bele! :) Jó ötlet a dió vagy egyéb olajos mag, biztosan még finomabb lesz tőle! :)
VálaszTörlésIgazi ropogós kekszek. A kicsi kettőt megevett, aztán többször próbált kunyerálni, de csak vacsora után kapott még egyet:-)
TörlésKeksz jöhet minden mennyiségben:) Szép nagyok és kívánatosak, én is inkább megsütöm otthon, ritkán csábulok el.
VálaszTörlésKinéztem Nálad is néhány keksz receptet, mostanában többször készítek és még egyikre sem mondták, hogy nemszeretem:-)
TörlésBár nem vagyunk nagy kekszrajongók, azért néha-néha mi is szeretünk kekszet majszolni. ...és mivel a csokit imádjuk, ez a csokis keksz igazán tetszik. Nagyon szép a fotó is. :)
VálaszTörlésCsak mostanában van láz nálunk is, inkább a kicsi kéri, de neki bármilyen jöhet:-)
VálaszTörlésNyam-nyam, mondaná Nyam-nyam:))
VálaszTörlésAhogy beköszöntött az ősz nálunk is mindig van keksz a dobozban(üvegben) most a legutóbbi (kakaószabpelyhes) a menő:)
Fogok ilyen Te cookidat is:)))
Most én is gyűjtögetem a recepteket,majd hozzád is megyek kekszelni:-))
TörlésMegláttam és megszerettem:-) Kapucsínóval együtt.
VálaszTörlésÉn is folyton kekszeket akarok sütni, aztán olyan ritkán valósul meg. Pedig csábítás van lépten-nyomon.
Jó is volt a kapuccinóval:-) vedd rá magad, megéri:-)
TörlésKérek én is a kávém mellé:)) Anyukámnak is van ilyen kávéskészlete:)
VálaszTörlésŐsrégi szegény:-)
TörlésSzívesen adom a kávé mellé!:-)
Szuper, szuper! :) Mi is nagyon kekszesek lettünk mostanság, már tegnap kukucskáltak is a gyerekek szomorúan az üres dobozba... Mentve a verziód! :)
VálaszTörlésEltettem és egész héten volt az uzsonnájuk mellé 1-2 darab. Kiadós. Hétvégén nálam is doboztöltés lesz:-)
Törlésezek biztos nagyon finomak!
VálaszTörlésGyere még van néhány, megkínállak:-)
Törlés