2012. október 3., szerda

Zabpelyhes keksz

Nem tudom ki hogy van vele, de én mindig idegenkedtem a zabpehelytől. Száraznak, íztelennek tűnt. Belekavarva müzlibe még megettem, de sütni belőle... A múltkori müzliszelet finomra sikerült. Most pedig amikor máginál megláttam a kekszet, tudtam, hogy megpróbálom. Barátkozás a zabpehellyel.
Azt még el kell mondanom, hogy ez a keksz isteni finom. Ezt mondták a gyerekek amikor megkóstolták és az is . A kicsi el is keresztelte müzli keksznek :)


10 dkg egész zabpehely
10 dkg mozsárban összetört zabpehely
10 dkg mazsola
4 dkg mandulaforgács
7 dkg barnacukor
5 dkg liszt
1 mk szódabikarbóna
1 csipet só
12 dkg olvasztott vaj

A száraz hozzávalókat összekavarjuk, majd hozzáadva az olvasztott vajat, jól eldolgozzuk. Eleinte morzsálódott, de amíg előkészítettem a tepsit a sütőpapírral, a száraz anyagok átpuhultak és formázhatóvá váltak. Diónyi golyókat formáztam a masszából, a papírra raktam, majd egy pohárral gyengéden megnyomtam.
Előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütöttem. Ebből az adagból 24 db lett
Hamarosan repeta következik más aszalványokkal.
 Köszönjük mági!

14 megjegyzés:

  1. Nagyon finomak én évek óta zabkekszeket sütök. Nálunk a csokis-mogyorós a nyerő, én a levendulás-mandulásra bukom:, persze mind finom:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor majd jövök hozzád keksztémába nézelődni:-) finomak lehetnek!

      Törlés
  2. Nálunk nagyon be jött a zabpelyhes keksz. Szeretjük:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Most nálunk is:-) azt hiszem rá fogok állni, főleg a kicsi a nagy müzlikedvelő:-)

      Törlés
  3. Ugyanígy érzek a zabpehely iránt, nehezen barátkozok vele, szinte csak müzlibe került eddig! :) De nagyon tetszenek a kekszeid, és ha tényleg ennyire finomak, megérne egy ismerkedést süti alapanyagként is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez tényleg finom keksz, így a zabpehely is tud érvényesűlni:-)

      Törlés
  4. Nekem a zabpehely nagy barátom, mindenbe használom, a zabkásást is nagyon szeretjük, de talán azért, mert a brittek sokat esznek, ott megszoktam. Kekszekbe is nagyon finom, az én gyerekeim is szeretik, ez is egy klassz recept:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lassan kialakul a barátság úgy érzem:-)

      Törlés
  5. Drága Barátom, nagyon örülök neki!
    Köszönöm.
    Ölellek,

    VálaszTörlés
  6. Én is csak pár hónapja ismerkedem a zabpehellyel, de meg kell mondanom, eddig minden zabpelyhes süteményem osztatlan sikert aratott nálunk. Így lesz ez a Te kekszeddel is! :)
    Próbáld ki a zabpelyhes palacsintát is, én Bors&Pepper oldaláról választottam és imádtuk!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Eddig így megkészítve teljesen finom. Kipróbálom a palacsintát is, megyek megnézem. Köszi:-)

      Törlés
  7. Én használok zabpelyhet ebbe-abba, -pl. a zabkása nagyon finom-, de a kekszes próbálkozás nem lett nagy siker. Talán ezzel a recepttel kéne próbálkoznom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld majd ki, szerintem ízleni fog.

      Törlés