5 db közepes főtt krumplit (50 dkg) meghámoztam, krumplinyomón áttörtem.
2 tojást
5 dkg reszelt sajtot
5 dkg vajat
sót, borsot
1 ek szárított metélőhagymát (de lehet curryt, fokhagymaport...)
1 ek szezámmagot
1 ek lenmagot adtam hozzá, összekavartam, majd
38 dkg liszttel puha tésztává gyúrtam. Ha ragadna, tegyünk hozzá még egy kis lisztet.
Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtottam a tésztát, derelyevágóval kis négyzetekre vágtam, majd bő, forró olajban kisütöttem. A tészta az olajban megemelkedik, a közepe lyukas marad. Papírra szedtem, hogy a fölösleges olajat felszívja, aztán tálaltam is a joghurt mártogatóssal, amit érdemes elsőnek hogy az ízek érjenek össze.
3 dl joghurtot elkavartam
3 gerezd zúzott fokhagymával
sóval, borssal
apróra vágott petrezselyemzölddel és bazsalikommal.
A maradék párnácskák kihűlve is ízletesek voltak, a lányom az utolsó morzsáig eltüntette:-)
Nekem való bejegyzés és párnácskák, imádom a krumplis ételeket! :) Nagyon jó íze lehetett a mártogatóssal együtt fogyasztva, cseppet sem csodálom, hogy hamar elfogyott! :)
VálaszTörlésMindenkinek ízlett, de a lányom volt az, aki nagyon rájárt. Szerinte több sajtot is megbír:-)mártogatóssal egészen jó.
VálaszTörlésNagyon sok finom dolgot talaltam nalatok ha ki probalom oket belinkele es uzenetet fogok irni !
VálaszTörlésKöszönöm mandala, rendben:-)
TörlésEz nagyon nekem való! Hű, de finom lehet, már azon töröm a fejem, mikor készítsem el. Az biztos, hogy hamarosan!
VálaszTörlésA krumplit kuktába főztem, 5 perc alatt megvolt. Jó félórás munka és lehet táplálkozni:-)
Törlés