2013. április 3., szerda

Sós sajttorta

A húsvéti füstölt sonka, főtt tojás mellé készítettem. Kiadós, csupa sajtos, kellemesen fűszeres. Simán pirítóssal és egy csupor teával finom reggeli, vacsora tud lenni a hétköznapokban is.
Az eredeti receptért köszönet Gizinek!


25 dkg mascarpone
25 dkg reszelt sajt (egy szeletkét füstöltet is tettem)
6 db.medvehagyma levél
2 dl főzőtejszín
10 g zselatin
1 dl víz
1 mk őrölt kömény
só, bors

A mascarponet elkavartam a reszelt sajtokkal, az apróra vágott medvehagymával, a fűszerekkel és a tejszínnel.
A zselatint feloldottam a vízben és a sajtkrémhez kavartam. Egy 20 cm-es tortaformát kibéleltem fóliával, a sajtkrémet belesimítottam és néhány órára hűtőbe tettem. Miután megdermedt kiemeltem a formából, lehúztam róla a fóliát, tálra tettem és szeleteltem.


8 megjegyzés:

  1. Én is csak annyit tudok írni, hogy nagyon guszta!!! Örülök, hogy ízlett, és köszönöm hogy belinkeltél.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez csak természetes. Köszönjük a receptet!

      Törlés
  2. A férjem biztos hogy imádná :)

    VálaszTörlés
  3. De jól néz ki! :) És még milyen finom lehet a mascarponéval és a sajttal, meg persze a medvehagymás ízesítéssel! :) Kipróbálós! :)

    VálaszTörlés