Lasagne bolognai mártással

Nagyon rég nem készítettem lasagnát, valahogy feledésbe merült. Bencém jött a napokban, hogy anyuci, mikor eszünk mi is olyant mint Garfield? Már tudtam, hogy mi lesz másnapra az ebéd, de azt nem, hogy megfogja-e enni a nagy Garfield rajongó.
Másnap kitettem egy kockát a tányérjára mondván, hogy itt a híres lasagne. Az egészet eltüntette,  sőt ami maradt másnap is szívesen  megette:-)


50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
1 szál répa
5 dl paradicsomlé
só, pirospaprika, bors, bazsalikom

reszelt sajt

30 dkg lasagne tészta

besamel mártás:
1 ek vaj
2 ek liszt
4 dl tej
1 babérlevél
só, fehér bors
 kevés szerecsendió

A hagymát apróra vágtam, kevés olajon megdinszteltem, ráreszeltem a répát, tovább dinszteltem így együtt. Hozzáadtam a húst, kavargattam, amíg kifehéredett, aztán ízesítettem só-bors-pirospaprikával. Ráöntöttem a paradicsomlevet is, kevés bazsalikomot szórtam rá, majd hagytam rotyogni 10 percet.

A besamelhez a vajat megolvasztottam, rátettm a lisztet, világosra pirítottam, felöntöttem a tejjel és ízesítettem a fűszerekkel. Addig főztem, amíg besűrűsödött.

Egy kisebb magas falu tepsibe tettem egy kevés besamelt, erre egy rend tésztalapot (nem kell megfőzni), rá egy adag paradicsomos húst, rá reszelt sajtot, majd újra tésztalapot, besamelt, húst, sajtot, tésztalapot és besamelt. Nekem itt elfogytak a hozzávalók.
Szorosan alufóliával befödtem a tepsit és 190 fokra előmelegített sütőben 40 percet sütöttem.

Eredeti recept itt.