2013. április 17., szerda

Lasagne bolognai mártással

Nagyon rég nem készítettem lasagnát, valahogy feledésbe merült. Bencém jött a napokban, hogy anyuci, mikor eszünk mi is olyant mint Garfield? Már tudtam, hogy mi lesz másnapra az ebéd, de azt nem, hogy megfogja-e enni a nagy Garfield rajongó.
Másnap kitettem egy kockát a tányérjára mondván, hogy itt a híres lasagne. Az egészet eltüntette,  sőt ami maradt másnap is szívesen  megette:-)


50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
1 szál répa
5 dl paradicsomlé
só, pirospaprika, bors, bazsalikom

reszelt sajt

30 dkg lasagne tészta

besamel mártás:
1 ek vaj
2 ek liszt
4 dl tej
1 babérlevél
só, fehér bors
 kevés szerecsendió

A hagymát apróra vágtam, kevés olajon megdinszteltem, ráreszeltem a répát, tovább dinszteltem így együtt. Hozzáadtam a húst, kavargattam, amíg kifehéredett, aztán ízesítettem só-bors-pirospaprikával. Ráöntöttem a paradicsomlevet is, kevés bazsalikomot szórtam rá, majd hagytam rotyogni 10 percet.

A besamelhez a vajat megolvasztottam, rátettm a lisztet, világosra pirítottam, felöntöttem a tejjel és ízesítettem a fűszerekkel. Addig főztem, amíg besűrűsödött.

Egy kisebb magas falu tepsibe tettem egy kevés besamelt, erre egy rend tésztalapot (nem kell megfőzni), rá egy adag paradicsomos húst, rá reszelt sajtot, majd újra tésztalapot, besamelt, húst, sajtot, tésztalapot és besamelt. Nekem itt elfogytak a hozzávalók.
Szorosan alufóliával befödtem a tepsit és 190 fokra előmelegített sütőben 40 percet sütöttem.

Eredeti recept itt.






14 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta! Jó régen csináltam én is pedig szeretem .Sajnos férjuram annyira nem rajong érte ezért van hogy ritkábban kerül asztalunkra!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ezzel így vagyok én is. Ha valaki nem eszi meg a családból, inkább marad, főzünk olyat amit mindenki szívesen megeszik:-)

      Törlés
  2. Nálunk is jó régen készült már, pedig nagyon finom tud lenni, igen guszta nálatok is! :)

    VálaszTörlés
  3. Régebb mi is gyakran készítettük, mostanában kimaradt, pedig szeretjük, mindig ketten készítettük a Párommal:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jobb is ketten, mi is úgy készítjük:-)

      Törlés
  4. Nagyon guszta lett! Már kéne, nálunk is beiktatni valamelyik nap.:)

    VálaszTörlés
  5. óójajj, ez nagyon jól hangzik, és nagyon jól néz ki ...recept mentve, és hamarosan el is készítem! :) Köszönöm a receptet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszik! Megéri kipróbálni, mert finomságos:-)

      Törlés
  6. Én is rég csináltam, köszönet az ötletért Nektek és persze Garfieldnak! ;-)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na igen, Garfieldnak, mert ha Ő nincs, nekem sem jutott volna eszembe;-)))

      Törlés
  7. tegnap elkészült, és nagyon-nagyon finom lett!!! Köszönöm a receptet! Feltenném én is a blogomra, ha lehet (természetesen hivatkozással)! Még egyszer köszönöm!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök hogy elkészítetted és ízlett is Nektek! Természetesen felteheted:-)
      Egészségetekre!

      Törlés