2013. április 15., hétfő

Almás rétes

Az a nagy helyzet, hogy nagyon nem volt kedvem semmi különlegeset sütni, de vasárnap van, azt sem lehet, hogy ne legyen semmi finomság.
A fagyasztóban találtam két különböző vajas tésztát, mindkettőt kivettem, hogy engedjen ki. Néhány foltos alma is volt, amit már senki nem eszik meg szívesen, így eldőlt mi is lesz a vasárnapi finomság.
Eddig nem voltam oda az üzleti vajastésztáért. Az oka abban rejlik, hogy egyszer elbetegedtem tőle.
Most megembereltem magam és gyorsan készítettem finomat. Óvatosan ettem egyet, aztán még egyet. Bencém elől pedig elraktam mikor már a harmadikat majszolta langyosan. Finom :-)


2 db fagyasztott vajaslap

80 dkg alma tisztán mérve
10 dkg cukor
1 citrom lereszelt héja
1 kk fahéj
10 dkg mazsola
2 ek vaníliás pudingpor

A lapokat szobahőmérsékleten hagytam kiolvadni.
Az almákat meghántottam, lereszeltem, összekavartam a mazsolával, a cukorral, a citromhéjjal, fahéjjal és jól összefőztem. Mivel elég leves volt, rászórtam a pudingport, összekevertem és még egy keveset főztem.

Az egyik lapot kinyitottam, a szélein bevágtam, közepébe halmoztam a töltelék felét, majd hol egyik, hol a másik oldalról a széleket behajtogattam.

A másik lapot felkockáztam, egyik oldalán késsel bevagdostam, másik oldalára tettem    egy kevés tölteléket, majd a széleket összenyomkodtam.

220 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt pirosra sütöttem. Tetejükre porcukrot szórtam.

18 megjegyzés:

  1. Jaj, de nagyon guszták! Érdekes most délután éppen almás sütiket nézegettem a receptjeim között. Szerintem lehet hogy előlem is elkéne venned mert annyit tudnék enni belőle!:-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg nagyon finomak, főleg a kicsikkel voltam nagyon megelégedve. Gyönyörűen kinyíltak, nem maradt sehol vastagon a tésztája.

      Törlés
  2. Nekem sem lenne türelmem megvárni hogy lehüljön ez a sok finom falat :-)

    VálaszTörlés
  3. Istenien néz ki, egyszerű, mégis annyira finom sütemény! :)

    VálaszTörlés
  4. Ej, ez a rétes nemcsak jó lehet, de nagyon mutatós is!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kifogom más töltelékekkel is próbálni, mert tényleg nagyon jó!

      Törlés
  5. Nagyon guszta lett, szívesen falatoznék belőle!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gyere Csilla, van még két szeletke! :-)

      Törlés
  6. Nagyon szeretem. Az almás a kedvencem. :) Most, hogy megláttam nálad, hétvégén én is készítek. Nagyon guszták lettek. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jó étvágyat hozzá! :-)
      Köszi szépen:-)

      Törlés
  7. Gyönyörűek, remélem marad még almám és megint almást sütök :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gyorsan megvan és olyan finomak:-) mi is nagyon szeretjük, lehet bármilyen almás.

      Törlés
  8. Imádom a bolti vajas tésztát, mert ez ugye az, csak rétesnek írtad? :) Szerintem zseniális találmány, pedig nem vagyok a félkész termékek híve ez mégis kedvencem. Olyan szépen megformáztad, hogy öröm ránézni! Egyébként már a zsíros dolgoktól sem félek, jöhet nekem a vaj dögivel, nincs is annál finomabb, mint mikor a sütemény vajas krémmel vagy tésztával készül! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Azaz, vajas tészta. Át kell műtenem a szöveget:-) köszi:-)

      Törlés
  9. De jól néz ki! Én is épp most posztoltam nagyon hasonlót! :)

    VálaszTörlés