.

2014. április 30., szerda

Mákos pite

 
Lányom kérése volt teljesítve ezzel a pitével. Mindenképp valami mákosat kívánt, de kalács ne legyen, habos ne legyen. Végül sikerült közös nevezőre jutnunk:)


Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt, 22 dkg margarin, 15 dkg cukor, 2 tojássárgája, csipet só; a töltelékhez: 30 dkg mák, 20 dkg cukor, 0,5 dl tej, 5 dkg margarin, 1 citrom, 2 tojásfehérje

Elkészítése: A mákot ledaráljuk, a cukorral elkavarjuk, a tejet hozzáadva összefőzzük. Belekavarjuk a margarint, a citrom lereszelt héját és a fél citrom levét. Hagyjuk kihűlni, majd a tojásfehérje felvert habjával összeforgatjuk.
A tésztához a lisztet a sóval, a cukorral elvegyítjük, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzágyúrjuk a tojássárgáját is. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részét vékonyra nyújtjuk, 34x24 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, rákenjük a máktölteléket, majd a másik lappal beborítjuk. Tetejét villával megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Megj: Sütőpapír helyett kevés vajjal kenjük ki a tepsit, majd liszttel szórjuk meg.

10 megjegyzés:

  1. Imádom nagyon jól néz ki! Ha engem kérdeztél volna én azt mondtam volna hogy egy kis hab is jöhet:-)) Azért most ezt is elfogadnám!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem is jöhetett volna:) így is hamar eltűntek:)

      Törlés
  2. Csodaszép:) Imádnám azt hiszem:)

    VálaszTörlés
  3. Jaj bárcsak az én lányaim is szeretnék, mert én mákimádó vagyok és egy hasonló mákos kockám van nekem is amit sokkal sűrűbben sütnék, ha nem csak egyedül kéne megennem. :)) Szívesen magam elé venném azt a tele tányért! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nálam a habosak nem nagyon mennek a gyerekeknek, a dió, mák jöhet:) Ez az, ha valamit csak én szeretek, ritkán, vagy nem is sütöm meg. Pedig megérdemeljük:)

      Törlés
  4. Gyönyörű szeletek, nagyon guszta, jó választás volt! :)

    VálaszTörlés
  5. Uhhh erről a sütiről hirtelen az jut az eszembe hogy : IDEVELEEEEEEE! :)

    VálaszTörlés
  6. Kérdezném, sütőpor nem kell hozzá?

    VálaszTörlés
  7. De jó vastagon mákos! Mindig próbálom valamivel megbolondítani a mákos sütiket, hogy megegyék, mert nem rajonganak érte. Már jó ideje kacérkodom egy simán mákos sütivel... csak ne nekem kelljen majd megenni:-)

    VálaszTörlés