Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt, 22 dkg margarin, 15 dkg cukor, 2 tojássárgája, csipet só; a töltelékhez: 30 dkg mák, 20 dkg cukor, 0,5 dl tej, 5 dkg margarin, 1 citrom, 2 tojásfehérje
Elkészítése: A mákot ledaráljuk, a cukorral elkavarjuk, a tejet hozzáadva összefőzzük. Belekavarjuk a margarint, a citrom lereszelt héját és a fél citrom levét. Hagyjuk kihűlni, majd a tojásfehérje felvert habjával összeforgatjuk.
A tésztához a lisztet a sóval, a cukorral elvegyítjük, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzágyúrjuk a tojássárgáját is. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részét vékonyra nyújtjuk, 34x24 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, rákenjük a máktölteléket, majd a másik lappal beborítjuk. Tetejét villával megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Megj: Sütőpapír helyett kevés vajjal kenjük ki a tepsit, majd liszttel szórjuk meg.
Imádom nagyon jól néz ki! Ha engem kérdeztél volna én azt mondtam volna hogy egy kis hab is jöhet:-)) Azért most ezt is elfogadnám!
VálaszTörlésNekem is jöhetett volna:) így is hamar eltűntek:)
TörlésCsodaszép:) Imádnám azt hiszem:)
VálaszTörlésSzerintem is:) köszi:)
TörlésJaj bárcsak az én lányaim is szeretnék, mert én mákimádó vagyok és egy hasonló mákos kockám van nekem is amit sokkal sűrűbben sütnék, ha nem csak egyedül kéne megennem. :)) Szívesen magam elé venném azt a tele tányért! :)
VálaszTörlésNálam a habosak nem nagyon mennek a gyerekeknek, a dió, mák jöhet:) Ez az, ha valamit csak én szeretek, ritkán, vagy nem is sütöm meg. Pedig megérdemeljük:)
TörlésGyönyörű szeletek, nagyon guszta, jó választás volt! :)
VálaszTörlésUhhh erről a sütiről hirtelen az jut az eszembe hogy : IDEVELEEEEEEE! :)
VálaszTörlésKérdezném, sütőpor nem kell hozzá?
VálaszTörlésDe jó vastagon mákos! Mindig próbálom valamivel megbolondítani a mákos sütiket, hogy megegyék, mert nem rajonganak érte. Már jó ideje kacérkodom egy simán mákos sütivel... csak ne nekem kelljen majd megenni:-)
VálaszTörlés