Házi májkrém

Próbálom kiiktatni az étrendünkből az üzleti májkrémeket. Ilyen kísérletből született ez  a májkrém is és bátran mondhatom, hogy finom lett.

Vásároltam 1/2 kg friss májat, amit 2 ek zsírral és 1 fej hagymával pörköltnek elkészítettem. Mikor kihűlt kétszer átdaráltam, majd hozzádaráltam 1 vízben áztatott és kinyomkodott zsömlét, 2 drb főtt krumplit, 2 főtt tojást és 5 dkg szalonnát. Sóval, borssal ízesítettem és jól kikavartam.