.

2012. október 29., hétfő

Mexikói egytál

Valahogy, mikor egy babos étel jön be a képbe, mindig először Bud Spencer filmjei jutnak eszembe. Nem egyszer láttam babos serpenyővel futkározni:-)
Egy nagyszerű egytálétel, amit ugye mexikói módon chilivel  megbolondítva fogyasztanak, de a fiam miatt éppen csak kellemesen pikánsra készítettem.


80 dkg vörös bab (konzerv)
1 doboz kukorica (konzerv)
20 dkg paprikás szalámi, vagy kolbász karikára vágva (nálam most chorizo)
1 nagy fej vöröshagyma
2 db paprika (ha van piros, hanem zöld)
4 gerezd fokhagyma
2 dl sűrű paradicsomlé
2 dl húsleves vagy zöldségleves
só, bors, chili
2 db babérlevél

Kevés olajon az apróra vágott hagymát megdinszteltem, hozzáadtam a szalámit, együtt pároltam, majd beletettem a kukoricát és az apróra vágott paprikát. 10 percig lefödve pároltam, amíg a paprika puhulni nem kezdett. Ekkor jött hozzá a vörös bab, a zúzott fokhagyma, a paradicsomlé, só, bors, chili ízlés szerint, a babérlevél. Újabb 10 percet főztem, majd ráöntöttem a húslevest. Levesesebb ételt kaptam, de nem födtem le, hagytam elpárologni egy kissé a folyadékot, de vigyáztam, hogy ne főjön túl. A bab épen kell maradjon, ne hasadozzon ki!
Mi friss kenyérrel fogyasztottuk. Finom, laktató étel.

12 megjegyzés:

  1. Na ebből most betudnék falatozni kellően! Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  2. Csatlakozok Évához, hozok egy kis finom fehér kenyeret hozzá! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gyertek, főzünk még egy tállal s jól belakunk estére:-)

      Törlés
  3. Csatlakozom az előttem szólókhoz,én pedig hozok egy pohár kukorica sört hozzá:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Be vagy véve a csapatba Böbe! Így elnyomtatjuk egy kis sörrel is. Remélem reggel senkinek nincs programja:-)

      Törlés
  4. Muy bueno me gustaría probar,abrazos y abrazos

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gracias Rosita! Así que feliz de ver que tenemos seguidores desde esa distancia enorme! Espera para ver tu versión de esta comida! Abrazos!

      Törlés
  5. A búzasör is jöhet???? akkor küldöm a fiamat is, mert a kedvenc kajáját készítették el. De ezt még én is megkóstolnám!:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mindenkit szívesen látunk! Jó is lenne közösen főzicskézni, enni, inni, nevetgélni:-)

      Törlés
  6. Ó, igen! Mexikói kaja! A kedvencem! - mondja Szamár a Shrekben. Csatlakozom hozzá:))))

    VálaszTörlés