Íme a beígért húsmentes leves. Én házi paradicsomlével készítettem, tartalmas, laktató.
Hozzávalók (4személyre): 50 dkg káposzta, 2
sárgarépa, 1 hagyma, 1 zöldpaprika, 1 szelet zeller, 5 dkg spagetti, 2 dl
paradicsomlé, 1teáskanál csípőspaprika-krém, zeller és petrezselyemzöld, olaj, só.
Elkészítése: A káposztát vékonyra vágjuk, a
zöldségeket megtisztítjuk, apróra daraboljuk. Kevés olajon a zöldségeket
megdinszteljük, hozzáadjuk a káposztát. Feltöltjük vízzel, sóval, apróra vágott
zöldfűszerekkel ízesítjük és puhára főzzük. A spagettit darabokra törjük, a
levesbe tesszük, megfőzzük. Beleöntjük a paradicsomlevet, hozzáadjuk a csípőspaprika-krémet, és ha szükséges, még sóval ízesítjük. Fogyasztásnál tejfölt is
tehetünk bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése