.

2012. február 20., hétfő

Jamie Oliver szexi sütije


Gondolkodtunk rajta, hogy mitől is szexi ez a süti, de nem jutottunk sokra. Viszont egy dolog az biztos: nagyon ízletes, illatos, foszlós sütemény. 
Vasárnap Kingáék látogattak meg, kínai levest meg szecsuáni spagettit főztünk. Nyomtatásnak készült ez a süti:) és el is fogyott teljesen.

7 g szárított élesztőt
3,75 dl langyos tejjel összekavarok és hagyom pár percig pihenni. Addig egy nagy keverőtálban összekavarok
2 tojást
1 csipet sóval
1 tk őrölt kardamonnal
5 dkg olvasztott vajjal
2o dkg cukorral, majd hozzáadom az élesztős tejet. 
75 dkg lisztből 5o dkg-ot a tejes masszához öntök, jól kidolgozom, majd a maradék lisztet is hozzáadva rugalmas, ragacsos tésztát gyúrok. Letakarva 1 és 1/2 órát hagyom kelni, majd lisztezett deszkán kézzel kinyújtom és rákenek 1 kisüveg áfonyalekvárt( ha friss áfonyából készül, akkor 35 dkg áfonyát kell vegyíteni 7,5 dkg cukorral), amit ízesítek 1 kk reszelt narancshéjjal és 1/2 narancs levével. A tésztát összehajtogatom, mint a batyut, majd még kettőbe hajtom, aztán kettévágom. Mind a két darabot még 4 részre vágom, így kapok 8 darabot. Minden darabot hosszúkásra húzigálok, majd a hüvelykujjam köré tekerem. Kivajazott tepsibe teszem és még 1/2 órát kelesztem, majd megszórom barna cukorral és reszelt narancshéjjal. Előmelegített sütőben közepes fokon 2o-25 percet sütöm.

9 megjegyzés:

  1. Egy íz, egy illat- már sexi tud lenni, csak be kell hozzá hunyni a szemünket :)

    VálaszTörlés
  2. Pont láttam ezt az adást, jó volt, bírom a pasit :D

    VálaszTörlés
  3. A kardamon többek között szexuális vágyat is fokoz:-) Gondolom emiatt szexi:-) De ahogy kinéz, az is elég dicsőség lehetne számára, hogy ínycsiklandozó! :-)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon megtetszett ez a recept, meg is sutnem, de nem ertem, hogy hogyan kell turogetni, elvagni, huvelykujjra felcsavarni... Majd legkozelebb teszel be fazisfotot? Addig is, szerinted megsuthetnem ugy mint a darazsfeszket, felcsavarni es szeletekre vagni?
    Elore is nagyon koszonom a segitseget! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Itt a video Moni! :) probald ki, nagyon finom!
      http://www.youtube.com/watch?v=aS52d3hcHfs

      Törlés
  5. Hát elég "szexin" hangzik már a hozzávalók is. Az elkészítése is élvezetes és változatos mire elkészül. Látványra szuper jól néz ki, hát még ízre:-)) A videot én is igénybe veszem, köszönöm!!!!:)

    VálaszTörlés
  6. Próbáld ki Tücsi, nagyon finom!

    VálaszTörlés